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原帖由 wa0161 於 2007-3-27 20:40 發表8 G) P5 u, E1 o5 G9 A2 ^
請問各位前輩:
, u" Q; {3 \% ?; n/ b% h如何使用黑雞膏呢?: j9 |1 w, x. A6 z _
份量如何拿捏?) O3 ^4 j$ T, z3 {- O. F) @
:L
3 [3 @" E/ T- O% p>>你自己要去拿捏那ㄍ比例
( j2 G: I' s4 V* X8 i" ^>>例如:一斤ㄉ粒子加幾兩ㄉ黑積膏; b- ?; |& t% `( j6 B" K
>>六兩ㄉ肉餌加幾兩ㄉ黑積膏 [' ?" O& ?2 W) q1 N3 u3 T7 I* h
>>自己都要做筆記要去試才知道
$ y8 Z$ d; q- j) o4 X>>而且每一池ㄉ輕重ㄅㄧ定自己要去衡量
; g4 n* E! C8 O) x! d8 Q* b9 v8 K+ ]>>拿捏到每一池ㄉ剛好(切記一點:一定要做筆記) |
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