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樓主 |
發表於 2013-8-14 15:28:03
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只看該作者
這種魚就是鰓比較麻煩. L" V, `3 N1 D) y& Z
所以先拿銼刀把倒鉤牙給磨掉再去鰓- E& P9 ~. W, V9 r% [% y
比較不會傷到自己" h9 r6 G# Y3 J/ k$ P9 P9 h
/ m% E* N, }: B( a殺好魚後用中藥墩煮' s4 [' N, Z( B1 V3 _- a1 T
再放到悶燒鍋給他保溫7 R, A2 W& Z2 R# L5 x
這樣就不會有腥味了
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