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想請問一下有關於南極蝦!!

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1#
發表於 2011-4-26 17:47:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


小弟每次用南極蝦 丟到水裡後沒多久南極蝦的頭就不見了= ="

: x3 k. S8 N: _0 D

3 `1 A! A& u# ~# x- t, o x0 g1 o9 k

整尾用不到幾分鐘就爛爛的了!!! 是台灣賣的南極蝦太爛還是我個人的問題??

, J: y5 x+ W* ?4 Y

+ G. e# t0 I5 ^& p

各位高手有什麼"撇步"讓南極蝦不會這樣爛爛的嗎?

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2#
發表於 2011-4-26 18:51:34 | 只看該作者
...............先生    那是魚訊好嗎.....底下一堆小魚吧..
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3#
發表於 2011-4-26 20:22:54 | 只看該作者
小魚吧  不然就是被吃了你沒看到浮標下去~~
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4#
發表於 2011-4-26 20:33:16 | 只看該作者
樓上兩位大哥 !人家是問說:爛爛的,不是只剩下蝦殼,好嗎 ?
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5#
發表於 2011-4-26 20:41:56 | 只看該作者


可能是你第一次用不完,第2次用退冰就爛爛ㄌ..... a  d2 s7 M5 |
還有一種可能就是業者運送中褪冰,又冷凍才會
' g3 Z7 Q7 m9 D' o下次換間買....
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6#
發表於 2011-4-26 20:52:50 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

南臺灣釣餌有種專泡南極蝦的東東.泡過後效果一級棒.用一整天還不會爛爛的ㄋ可參考看看
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7#
發表於 2011-4-26 21:19:04 | 只看該作者
我記得沒錯,應該是黃色包裝的較耐3 c# ^; [! b9 D( {' D5 f
個人也曾經用開水燙過(學日本磯釣節目)水滾久會太硬.記得是過熱水就好...
3 E2 H/ X3 g' X( E. p. L- Y5 V3 ]- {要認住那一種包裝,固定買同一種,還有一個就是要選蝦體白一點的較優...
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8#
發表於 2011-4-27 00:56:42 | 只看該作者
教你一ㄍ小撇步....要當釣餌的南極蝦.可以事先挑一些體型大點再灑些鹽.鹽不用太多..4 d( Z+ Q7 @9 Z- n% K, Y- ^& P
大約30分鐘後就不會爛爛的了.給你參考看看^^
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9#
發表於 2011-4-27 01:35:24 | 只看該作者
誘餌用南極蝦比較爛身˙釣餌用南極蝦處置好的話比較Q身
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10#
發表於 2011-4-27 02:04:03 | 只看該作者


我都煮糖水裹南級蝦.當然要等糖水較冷時.
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11#
 樓主| 發表於 2011-5-3 18:59:36 | 只看該作者
哇...好多方法阿!! 改天來試試看 謝謝各位!!
) |; [5 n% k8 v% {$ ~* b2 Q我都是買整盒100塊的!! 蝦子有點好像泡過東西蝦體有點紅紅的黏黏的!
* L9 c, e2 M% |# V8 ~: f8 x6 P/ f. z不過感覺不是很好用...還有 有一個大大說的 好像每次沒用完..冰過後再拿來用 整個只有慘= =" 爛透了!
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12#
發表於 2011-5-24 10:14:40 | 只看該作者
下次不用買100的....其實那可以自己做~~單純用鹽醃   
* k( L. o. j0 @* O7 K或者用糖..加點蜂蜜上色..然後一點鹽 記得先稍為擦乾蝦體再下去醃
5 E9 z3 s3 r$ g) _0 v- T0 j分裝冷凍~~1包80的南極蝦磚+材料費大約20...總共100
# |% e7 r; j3 K0 e% a5 \4 }但是做出來的量少說可以用5次~~蝦體也要挑好的在下去醃, a3 G! i. K3 F- c+ u  a# W
或者直接搜尋不結凍南極蝦....也有很多教學: n( Z3 K9 F7 L' S
自己常釣的釣場~對向魚..可以自己測配方...那種統一作好的不一定好用
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13#
發表於 2011-6-4 14:51:09 | 只看該作者
謝謝各位改天來試試看~我也是掛上去不久就爛了
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14#
發表於 2011-6-20 20:03:41 | 只看該作者
各位大大真利害!!小弟真是獲益良多耶!!
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15#
發表於 2011-7-10 04:06:11 | 只看該作者
我也來試試看& a- C8 M# z% B" E5 q
不然爛爛的~~不舒服
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16#
發表於 2011-10-14 20:08:38 | 只看該作者
釣餌不要退冰太久,要用多少拿出來退,剛退冰的蝦就不會軟軟的
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17#
發表於 2011-10-24 23:50:35 | 只看該作者
謝謝以上大大的方法..小弟也有樓主的問題..蝦大大..下水後頭就不見了..有時小魚多蝦常給偷掉...用的是4號釣..老是沒魚中...
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18#
發表於 2012-6-14 23:36:35 | 只看該作者
感謝版大ㄉ分享
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19#
發表於 2012-6-15 21:56:45 | 只看該作者
其實大大的問題也是我日前的問題6 Z5 I5 u1 _6 K$ s
我的做法是
( X- v5 N$ w6 U, {買一塊蝦磚及可以容納蝦磚的容器, 未解凍蝦磚放入後再倒上砂糖(多一點沒關係)
! X, X. `. ?! y' k: x3 `- S放入冷藏櫃一個晚上, 容器可以選用有蓋子以及內有墊高用的架子& F* ?1 k. D8 J2 T2 E9 W
好處是解凍後容器底部一定會有較多的水,會導致蝦子泡水也會較爛,
+ z$ X  y  G; K+ j4 @/ a  Z有墊高用的架子,醃製時至少可以不會泡到水,使蝦子不會有過多水分
2 q1 e; n% R0 ^* b6 Y然後開始分裝很多小盒子(蝦子還是要挑過喔),每次釣魚取一盒/ P0 i, c) [7 s3 Y, ~( L
用過的糖水我是倒入我的A-SA內,因為糖水有蝦味,誘魚也不錯
1 b( w" f/ `+ L5 H" X" Y這樣做成本很低, 一個蝦磚50元, 一包砂糖30多元(每次半包), 這樣我可以用1~2星期& g9 R) C) U4 h6 c1 d4 q6 i% c
3 i8 K. n/ T- D5 u! D" a
另外,甩竿太用力也會導致蝦頭容易掉, 這是我過去常犯下的問題,甩竿力度時可以多注意是否掉餌了
) L  y0 E6 n. B' G9 ^4 T5 C4 `有時候小於真的很多, 我會改用透抽切成小小塊當釣餌, 還真的很耐小魚偷吃& b; n/ P: i# |0 P
一盒60元(3條), 我可以用很多次(平均釣約4~5小時才用掉一條)
7 P7 ?5 P6 r/ G' L: \/ e! X8 z: K
3 F" v' }0 V9 F% s& d% b) t以上只是針對想省錢一點的做法, 因為我幾乎天天去, 所以想省點錢1 x% p6 Y8 G; J  O% {) z
% {# f2 H; O1 W. A: e) s% p
5 a$ G9 d/ T7 Q; z6 k" d" W' x
6 U3 q: v& ]3 Z& [; R3 H
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20#
發表於 2012-8-9 04:19:34 釣魚聯合國 | 只看該作者
透抽用多大支的阿
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