釣魚聯合國
標題: 竹圍開咬囉 [打印本頁]
作者: gn01701378 時間: 2011-11-12 19:17
標題: 竹圍開咬囉
小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.( Q: ^* V% |- Y9 C7 e) i# ^# {2 \
成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉0 Q+ I6 ^1 m0 {# s- g+ j6 `1 z! u
2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺 放冰箱帶回去會臭掉)
: k Q& m2 u0 o' v$ |3 R+ f 3.回家把魚切成塊狀
# i L: }' }# s. Y; R& | 4.煮法很簡單 煮薑絲湯加一點鹽# I+ q7 {9 `+ v
5.美味上桌0 \. @ ^# {) k. N3 k; K4 L1 E
/ d7 X9 y; u/ _9 A, R成仔丁肉質 QQ的 不錯吃
2 ^; D6 ]$ g) s
作者: roychen22 時間: 2011-11-12 20:33
看起來好像不錯，下次有釣到的話我也來試試…(我每次釣到成仔丁都放生，因為不會煮)
作者: 羅老五 時間: 2011-11-12 21:33
謝謝大大的PO文,有機會搞大成來試試這種吃法.............
作者: pete 時間: 2011-11-12 21:34
小心別被刺到~~~會痛死
# L0 Y% @; o9 [ m萬一如果被刺到聽說傷口用尿有些效果
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作者: 華鋐 時間: 2011-11-12 21:40
成仔丁的肉質.本來就不錯吃.很嫩.
9 r. _3 Q5 o8 M) c( _只是冷掉時.腥了一點.
2 M1 {! @+ F2 @) A還有人家鹹菜下去煮的.也不錯吃.
作者: 養樂多 時間: 2011-11-22 22:34
用烤的~~也是一種吃法~~~~
作者: gn01701378 時間: 2011-11-23 07:06
用烤的沒試過 怎麼烤?: `# k& {, c7 {+ C" D0 k
作者: gann1234 時間: 2011-11-23 08:26
感謝分享釣遊~
作者: 哈瑋 時間: 2011-11-29 19:09
耶........原來成仔丁..可以吃喔..真是感謝大大的分享!
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