釣魚聯合國
標題: 竹圍開咬囉 [打印本頁]
作者: gn01701378 時間: 2011-11-12 19:17
標題: 竹圍開咬囉
小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.
7 a) ^# \( t" L成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉( i. ?5 m1 I- z" H8 N" s
2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺 放冰箱帶回去會臭掉)
; D& ?9 F7 t$ q 3.回家把魚切成塊狀; j, Z( ^8 Y( _% }
4.煮法很簡單 煮薑絲湯加一點鹽
- v# B, w/ s! S3 @. b& a 5.美味上桌
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! [! U K* p7 ^" j# f成仔丁肉質 QQ的 不錯吃
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作者: roychen22 時間: 2011-11-12 20:33
看起來好像不錯，下次有釣到的話我也來試試…(我每次釣到成仔丁都放生，因為不會煮)
作者: 羅老五 時間: 2011-11-12 21:33
謝謝大大的PO文,有機會搞大成來試試這種吃法.............
作者: pete 時間: 2011-11-12 21:34
小心別被刺到~~~會痛死2 x0 ^! Z% i/ e; d
萬一如果被刺到聽說傷口用尿有些效果
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作者: 華鋐 時間: 2011-11-12 21:40
成仔丁的肉質.本來就不錯吃.很嫩.
' s! g2 h) i8 l5 y; R- F3 r. H只是冷掉時.腥了一點.4 v" S6 g9 f) \0 I
還有人家鹹菜下去煮的.也不錯吃.
作者: 養樂多 時間: 2011-11-22 22:34
用烤的~~也是一種吃法~~~~
作者: gn01701378 時間: 2011-11-23 07:06
用烤的沒試過 怎麼烤?' r2 P* P! d) R% o
作者: gann1234 時間: 2011-11-23 08:26
感謝分享釣遊~
作者: 哈瑋 時間: 2011-11-29 19:09
耶........原來成仔丁..可以吃喔..真是感謝大大的分享!: D8 g% X3 Z! I( O$ a
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