釣魚聯合國
標題: 沙梭釣回來如何處理最優 [打印本頁]
作者: 看三三三五 時間: 2011-9-7 11:01
標題: 沙梭釣回來如何處理最優
請各位大大教一下，沙梭釣回來要怎麼殺怎麼料理最優阿
作者: gogophoenix 時間: 2011-9-7 12:27
從頭地方捏掉連腸子一起拉出來...大隻一點的鱗片用鐵湯匙刮一下<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/8.gif" smilieid="81">
作者: 5415TW 時間: 2011-9-7 16:37
原帖由 看三三三五 於 2011-9-7 11:01 發表 5 j3 B, A* m( B0 k
請各位大大教一下，沙梭釣回來要怎麼殺怎麼料理最優阿
) n' p- S9 K* K) q<div>沙梭基本上是不用殺的.一個重點就是你下次去做釣的時候.帶一個水桶或是活餌箱.把釣起來的沙梭先養起來.因為沙梭被釣起來之後他們會自動吐沙.所以回家處理的時候就不會有沙子了.然後回到家之後用油炸的[魚不用殺]要吃的時候在從頭的地方由上[眼睛的地方]往下折斷然後在拉出來.他的腸子就會跟著出來了.</div>
作者: 顏博羱 時間: 2011-9-7 20:25
<P>我教你一個超殺的方法,不用去鱗,這是膠原蛋白,去肚之後直接 黑貓 宅急便冷凍 寄到我家,我勉為其難幫你處理</P>7 y2 O2 M+ J0 x5 k* n
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<P>有沒有超級想殺了我的感覺啊!</P>, X" R k. c; B+ \% \) a# {
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[ 本帖最後由 顏博羱 於 2011-9-7 20:29 編輯 ]
作者: 大胖 時間: 2011-9-7 23:15
油炸後作糖醋的也粉好吃喔^^~
作者: h397748 時間: 2011-9-8 00:11
標題: 回復 4# 的帖子
我教你一個超殺的方法,不用去鱗,這是膠原蛋白,去肚之後直接 黑貓 宅急便冷凍 寄到我家,我勉為其難幫你處理& s8 u+ u2 B. O% y" b+ f
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有沒有超級想殺了我的感覺啊!9 l; M$ I2 h3 `$ l
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這個...真的很殺...哈哈
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% A8 S; c3 S* G1 U) ^[ 本帖最後由 h397748 於 2011-9-8 00:12 編輯 ]
作者: 看三三三五 時間: 2011-9-8 07:58
謝謝啦，阿怎沒留下地址，黑貓會踢死狗，家裡狗要先收好歐
作者: 積奇黃 時間: 2011-9-8 11:38
4#大大的超殺方法超好笑，害我差點從椅子上摔下來
作者: 玉米蟲 時間: 2011-9-8 18:14
<P>這個季節的沙梭肚裡不是都有白白的東西嗎??</P>
& q! s( L! I& ^/ f0 J7 U<P>那個才是精華呀去腸肚太可惜了吧... </P>" D! p# l7 |3 M/ [3 I3 K6 A
<P>就像牡蠣一樣呀...你們有聽過吃牡蠣時要去腸肚嗎? </P>- i* @, c1 C0 t8 c0 M4 a
<P>釣上來解鈎後一定要去沙,三樓的去沙方法不錯(老手都是這樣做滴) </P>' j- q) l9 v: ?6 q2 ]9 v
<P>下鍋前先把頭的上半部剪掉(太硬了)</P>0 W d" N e7 H( c: m6 b% K
<P> 沾水沾乾面粉下鍋油炸,溫火炸到金黃就可以了</P>
3 {$ B9 E9 T) L. e<P>歐依係內~~<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a15.gif" smilieid="122"> </P>
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( e( k: E4 o ]; L( e' }[ 本帖最後由 玉米蟲 於 2011-9-8 18:16 編輯 ]
作者: 556210 時間: 2011-9-12 21:55
1:燈管級-除鱗;去腸片兩片作生魚片,一片做兩塊.- o$ z8 Y' ]# r7 ~. O/ `
2:一般級:除鱗,去腸備用.取中筋麵粉蛋黃一個,米酒少許,胡椒鹽一些,料調和整隻沾炸至金黃.沾料:1胡椒鹽.2:薑汁醋+檸檬汁.連頭帶骨加尾吧整隻吃.
作者: 1113a 時間: 2011-9-13 01:04
小弟的之前釣沙梭梭昨天烤肉用鹽挶的不錯吃唷
作者: uh1hb026 時間: 2011-10-2 23:43
害我之前又去鱗又剖肚& \/ P- U/ V& W1 p& p
調ㄌ100多隻搞死我ㄌ
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