釣魚聯合國
標題: 醃製紅蟲 [打印本頁]
作者: b28219058 時間: 2009-4-26 21:23
標題: 醃製紅蟲
上次去釣魚看到朋友拿醃製的紅蟲在釣~
~那天不知他是巧遇大咬還是醃製紅蟲起作用釣了10幾隻春子耶~
~我知道桃園新竹或中南部的釣友有在用醃製紅蟲~~不知道各位大大有用過醃製的嗎??效果如何??醃製完該加哪種粉餌提升味道呢???小弟很好奇~
~有經驗的大大可說一下使用心的嗎?? 還有醃製完可放多久呢???:kuei07:
作者: aa0952641928 時間: 2009-4-26 22:14
哇勒醃製死了魚會咬ㄛ我很好奇
作者: 毒蟲 時間: 2009-4-26 22:45
醃完可以放很久
2 t7 Y. R* p3 Q! G) y; T
, Q$ j0 Y& c6 D. O8 w( G用密封袋包住放冷凍* B+ C% c1 b: G, W' I+ `
5 q7 [& d# V N+ }
只有紅蟲適合醃!!!!& O4 s# r* d" L) F5 s2 q) [
: x G* t( `$ k. A: t只要用單一鹽下去醃就好
1 G; [0 R4 o; A% p/ o4 v, P
( ?$ W* z$ D) D8 U: O" y; L% C8 Z" C醃玩味道更重 花身很喜歡
作者: 6982776 時間: 2009-4-26 23:10
感謝大大的分享 下次小弟也來用看看
作者: 小灰鷹 時間: 2009-4-26 23:57
煙製法: 將剩餘ㄉ紅蟲洗去木屑擦乾再灑些粗鹽即可 待其自然風乾2~3天就完成ㄌPS千萬不要用曝曬ㄉ 做釣時效果比較差 試試吧 不錯用ㄉ
作者: 笨小然 時間: 2009-4-27 00:29
青蟲不能嘛？
作者: ryan6666 時間: 2009-4-27 01:35
又學到1招了~感謝分享~
作者: ab26032801 時間: 2009-4-27 04:37
好方法喔,可以來去試試看
作者: A28926992 時間: 2009-4-27 10:48
不錯的方法 , 剩餘紅虫不用餵魚 , 可以醃製下次在釣 , 謝謝大大分享 O
作者: wildman 時間: 2009-5-4 20:14
有這樣的方式作餌..意想不到..下次買來試看看好了..不過是要按3樓還是5樓的大大供的方式醃製???
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 21:16
如果把他弄乾不就變成海蟲乾了？到時要怎麼鉤啊？....
8 d: E8 Z4 C- b+ B# y \到底要怎醃啊哪位大大方變在說明清楚一點？感激不盡( u. Q2 m8 [# X$ o o& \
家裡剩很多海蟲沒用很浪費
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 21:56
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變乾燥~~~放冷凍庫冰就完成了~~~
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 22:01
原帖由 b28219058 於 2009-5-4 04:56 發表
9 v, |6 j \$ g, z( d0 L小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變 ...
7 [ M3 M. e$ O8 l! z哇勒挫賽啊！我把海蟲灑鹽巴醃過就包起來丟到冷凍庫了...來不及嚕夭壽唷，不知道這樣有沒有用
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 23:27
小然~~醃太久會很乾跟皮包骨一樣~~~別醃太久不然蟲會嚴重縮水~要保留一點點點濕度~還有醃製出來的水要清掉保持乾乾的~~還有一定要用夾連帶或是保鮮盒包著~~不然冰箱會有味道
作者: 2624999 時間: 2009-11-2 11:36
~感謝分享-~感謝分享
作者: j123016069 時間: 2009-11-2 20:25
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享
作者: b690229 時間: 2009-11-3 07:59
標題: 回復 5# 的帖子
感謝喔又學到ㄧ招ㄌ 多爬文還是會有進步ㄉ
作者: 530426 時間: 2009-11-3 11:15
節能撿炭.回收再利用
作者: 不要問我啦 時間: 2009-11-3 12:01
標題: 回復 1# 的帖子
我覺得應該是沒釣完捨不得丟掉就帶回家冰.結果次回.去釣又遇上魚群吧!小弟我一班海鮮類來說要冷凍大多會含水冰.蟲當然也一樣.避免冰箱吸收掉水分.等下次拿出來使用只差不會動不然跟活的一樣.
作者: abc0927032661 時間: 2009-11-3 23:23
蟲蟲危機， 其實鹽的蟲，當初你買的有多粗，鹽過後，是會縮小，但經過浸泡後(第一竿拋出去後浸到水就會腫得跟當初的原來一樣大，不會縮小的，就跟鹽羅孛一樣，
釣久了就會習慣了，還是會咬的啦，只是自已的心裏做用而已，連假餌魚都會吃了，何況是鹽的蟲呢
，
作者: xiamenfisher 時間: 2011-7-13 01:08
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........
作者: 楊梅阿皓 時間: 2011-7-15 23:45
很好的構思~直得大家學習~
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0 f" x3 y1 u( m+ p想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?
作者: KH4518686 時間: 2011-7-16 23:02
水喔.又學到一招
作者: t0936t 時間: 2011-7-17 01:04
大大該不會是在竹圍學到的吧.....= =
作者: hid0405 時間: 2012-2-13 21:51
~感謝分享-~感謝分享
作者: gtr666666 時間: 2012-2-13 22:54
作者: 休閒釣魚 時間: 2012-2-14 02:46
又學到一招~感謝分享-~
作者: chuan982963 時間: 2012-2-14 10:49
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可 浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤 供參考
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-17 10:09
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49 ! m: Y% m2 f* Z' ]% P
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...( b7 x( s/ d4 x
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$ N0 S7 H; ~/ `% X8 t; r3 x5 {請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?- Y. v- r! Q3 L# L* ?* z& G0 F
作者: chuan982963 時間: 2012-2-17 11:44
很抱歉 我還沒試過 不知到底能放多久
作者: 小祿 時間: 2012-2-20 22:33
通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為
作者: z0936462428 時間: 2012-2-26 00:53
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-28 10:45
z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53
3 G, B4 X$ y; O& O0 X很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...
大大
% G. y* G4 E* `4 ]# j我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?: G1 V' d( _& }: g9 {+ T- z
作者: z0936462428 時間: 2012-2-28 13:19
KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45 4 _( Y1 I0 d1 s5 n
大大
( b( U9 N+ B, l- p$ s+ V# s2 E我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
阿~~~
/ ^6 Y$ R4 x/ u i) b不會啊~~~! s# I9 p1 ?4 o3 \- ~2 a/ S) W
去五金行買小夾練帶~~
6 W9 s7 v8 g9 e看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!
/ H2 w& V" j$ E7 M; R3 F夾練帶封好放冷凍~~4 s9 y1 B1 C% P
我只有這樣用耶~~!
9 ?3 F, T* j7 j) h. b* K# ~ I. z- a# O* p
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-29 15:18
z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19 - M* I5 Q0 d! ]4 F
阿~~~+ P% v2 ~" E) Y0 j0 O3 {5 I
不會啊~~~* Q$ }1 j& ]$ C5 D. u7 N
去五金行買小夾練帶~~
: l3 c$ P2 F7 P. H b鹽巴一起放在小夾練帶嗎?
6 o. ?5 i- `! v0 V$ L. V我都放到把紅蟲包起來的量,
/ [+ B0 D; ~" T& l會不會太多阿
r; v# K0 `, ?! ?# U& U
作者: huang0930 時間: 2012-3-9 09:31
省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~
作者: hid0405 時間: 2012-3-9 10:06
) b/ H! N: u! I: ]. {6 e; _7 e
感謝大大熱情分享
作者: dk3165 時間: 2012-3-9 10:55
感謝大大分享 紅蟲保存醃漬方法
作者: 阿鍵 時間: 2012-3-10 22:37
感謝分享釣遊
作者: 丫旺 時間: 2012-3-14 22:07
請問一下0 F! u* w& E/ ?) w1 I8 g
醃漬的時候3 H6 m- ?( c+ C8 k! e9 g
鹽的量？醃漬的時間？- ?& I9 \8 g! ?4 u3 o7 p: n; `
才可放入冷涷
作者: z0936462428 時間: 2012-6-1 17:38
KENNY633466 發表於 2012-2-29 15:18 & p. h$ M# T h2 `( e
鹽巴一起放在小夾練帶嗎?
8 s4 f- ~; G/ o. b$ D# I; x% ?/ S) A我都放到把紅蟲包起來的量,
7 t! P3 {: m% F! R+ |會不會太多阿
8 _3 g7 B- X3 d5 r( c不用那麼多啦~!!, ^) c8 A, R4 c: q) \
一些就夠了^^
# @ m) o& |! E6 E
作者: delete901330 時間: 2012-6-2 09:55
感謝分享喔.~~~~~
作者: p266840 時間: 2012-6-6 15:47
又學到一招 感謝大大分享
作者: 智民 時間: 2012-6-19 20:57
本帖最後由 智民 於 2012-6-19 21:10 編輯 : `: N9 P1 W3 M: g4 t/ U
) H1 q* M$ ?) L- r/ [4 t/ Y' W
在下都是剩下或別人交接紅蟲當天用細鹽醃' o# K4 ]+ c3 ~
再用大量衛生紙包一星期(記得密封 味道不太好)1 ^. _- }8 z; N5 D9 O; ]0 o
但都是常溫 沒放冰箱
; x- x0 Z, n5 _4 q, `2 r$ X一星期過後 拆掉衛生紙 更之前醃紅蟲放在一起的密封罐隨釣具一起行動 不曾放冰箱
4 Z5 Q' e$ d( `9 l/ [3 u: K密封罐記得補點細鹽 在下醃紅蟲罐6年還在用1 D6 U" n4 l+ a; P7 m
有持續補蟲 拿來釣泰國蝦野蠻強低
; R0 y; Q( n) V
作者: matt06168 時間: 2012-6-28 16:02
學到一招妙招~感謝大大分享
作者: 27270449 時間: 2012-6-28 16:29
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49
* H1 ^' m& F, m8 C. |/ H有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
9 U) x( }$ r) d) I- l; y肚子餓了還可以順便吃嗎?- y' v! c7 b' I2 ?6 [9 n
作者: heart0713 時間: 2012-7-11 01:17
感謝大大分享。
作者: 釣魚詩人 時間: 2012-7-15 11:10
感謝大大~~熱心分享~~~3 l) p& C1 L/ l) r6 g1 Q, L& T
作者: 悍馬 時間: 2012-7-16 13:00
作者: JL呆龍 時間: 2013-12-4 22:22
b28219058 發表於 2009-5-4 21:56
6 t ~" ~5 k0 Z7 B# d小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗 ...
/ L, |: m* }# R ?猴塞雷....感謝大大分享....
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