釣魚聯合國
標題: 醃製紅蟲 [打印本頁]
作者: b28219058 時間: 2009-4-26 21:23
標題: 醃製紅蟲
上次去釣魚看到朋友拿醃製的紅蟲在釣~
~那天不知他是巧遇大咬還是醃製紅蟲起作用釣了10幾隻春子耶~
~我知道桃園新竹或中南部的釣友有在用醃製紅蟲~~不知道各位大大有用過醃製的嗎??效果如何??醃製完該加哪種粉餌提升味道呢???小弟很好奇~
~有經驗的大大可說一下使用心的嗎?? 還有醃製完可放多久呢???:kuei07:
作者: aa0952641928 時間: 2009-4-26 22:14
哇勒醃製死了魚會咬ㄛ我很好奇
作者: 毒蟲 時間: 2009-4-26 22:45
醃完可以放很久3 k6 y3 F/ J3 b( F3 K
6 ^7 P) a$ j/ |' b3 O用密封袋包住放冷凍5 y! E# G# W4 m0 i4 f. h& n
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只有紅蟲適合醃!!!!
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只要用單一鹽下去醃就好; I7 J% ^1 q( k+ j$ H ?
( q( d5 ~ x2 T" _( S, @$ v$ M0 y
醃玩味道更重 花身很喜歡
作者: 6982776 時間: 2009-4-26 23:10
感謝大大的分享 下次小弟也來用看看
作者: 小灰鷹 時間: 2009-4-26 23:57
煙製法: 將剩餘ㄉ紅蟲洗去木屑擦乾再灑些粗鹽即可 待其自然風乾2~3天就完成ㄌPS千萬不要用曝曬ㄉ 做釣時效果比較差 試試吧 不錯用ㄉ
作者: 笨小然 時間: 2009-4-27 00:29
青蟲不能嘛？
作者: ryan6666 時間: 2009-4-27 01:35
又學到1招了~感謝分享~
作者: ab26032801 時間: 2009-4-27 04:37
好方法喔,可以來去試試看
作者: A28926992 時間: 2009-4-27 10:48
不錯的方法 , 剩餘紅虫不用餵魚 , 可以醃製下次在釣 , 謝謝大大分享 O
作者: wildman 時間: 2009-5-4 20:14
有這樣的方式作餌..意想不到..下次買來試看看好了..不過是要按3樓還是5樓的大大供的方式醃製???
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 21:16
如果把他弄乾不就變成海蟲乾了？到時要怎麼鉤啊？....
& b- l) i& X9 M6 o8 W8 v7 {' o到底要怎醃啊哪位大大方變在說明清楚一點？感激不盡
) T! X8 O( ^; ]1 h+ ^" z. s8 z# `1 W家裡剩很多海蟲沒用很浪費
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 21:56
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變乾燥~~~放冷凍庫冰就完成了~~~
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 22:01
原帖由 b28219058 於 2009-5-4 04:56 發表 8 ^9 O8 m- Y+ y- a8 v
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變 ...
& U; `* Y! p& x; m( ?3 [: m哇勒挫賽啊！我把海蟲灑鹽巴醃過就包起來丟到冷凍庫了...來不及嚕夭壽唷，不知道這樣有沒有用
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 23:27
小然~~醃太久會很乾跟皮包骨一樣~~~別醃太久不然蟲會嚴重縮水~要保留一點點點濕度~還有醃製出來的水要清掉保持乾乾的~~還有一定要用夾連帶或是保鮮盒包著~~不然冰箱會有味道
作者: 2624999 時間: 2009-11-2 11:36
~感謝分享-~感謝分享
作者: j123016069 時間: 2009-11-2 20:25
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享
作者: b690229 時間: 2009-11-3 07:59
標題: 回復 5# 的帖子
感謝喔又學到ㄧ招ㄌ 多爬文還是會有進步ㄉ
作者: 530426 時間: 2009-11-3 11:15
節能撿炭.回收再利用
作者: 不要問我啦 時間: 2009-11-3 12:01
標題: 回復 1# 的帖子
我覺得應該是沒釣完捨不得丟掉就帶回家冰.結果次回.去釣又遇上魚群吧!小弟我一班海鮮類來說要冷凍大多會含水冰.蟲當然也一樣.避免冰箱吸收掉水分.等下次拿出來使用只差不會動不然跟活的一樣.
作者: abc0927032661 時間: 2009-11-3 23:23
蟲蟲危機， 其實鹽的蟲，當初你買的有多粗，鹽過後，是會縮小，但經過浸泡後(第一竿拋出去後浸到水就會腫得跟當初的原來一樣大，不會縮小的，就跟鹽羅孛一樣，
釣久了就會習慣了，還是會咬的啦，只是自已的心裏做用而已，連假餌魚都會吃了，何況是鹽的蟲呢
，
作者: xiamenfisher 時間: 2011-7-13 01:08
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........
作者: 楊梅阿皓 時間: 2011-7-15 23:45
很好的構思~直得大家學習~4 i5 b; m7 w6 Q, B2 M
4 m# U5 P2 k# W' m9 a7 u7 J/ O想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?
作者: KH4518686 時間: 2011-7-16 23:02
水喔.又學到一招
作者: t0936t 時間: 2011-7-17 01:04
大大該不會是在竹圍學到的吧.....= =
作者: hid0405 時間: 2012-2-13 21:51
~感謝分享-~感謝分享
作者: gtr666666 時間: 2012-2-13 22:54
作者: 休閒釣魚 時間: 2012-2-14 02:46
又學到一招~感謝分享-~
作者: chuan982963 時間: 2012-2-14 10:49
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可 浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤 供參考
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-17 10:09
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49 ) g5 C# k0 G- H: J
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...* B9 p: @- Y* T( ^& O) A
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3 V' O+ Y0 m% q1 T. |請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?* a, W( B: m6 A3 j% ~' ]
作者: chuan982963 時間: 2012-2-17 11:44
很抱歉 我還沒試過 不知到底能放多久
作者: 小祿 時間: 2012-2-20 22:33
通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為
作者: z0936462428 時間: 2012-2-26 00:53
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-28 10:45
z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53 ' T/ w1 ]3 q C' L0 C; }' f/ O
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...
大大
4 j+ j5 r! Z6 x* v* H7 f: }我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
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作者: z0936462428 時間: 2012-2-28 13:19
KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45
8 H% Q; h8 S9 j4 _; q2 {大大- u- m( t7 u$ f& A- n* p) V
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
$ e |" v( v4 C0 m7 e阿~~~9 S! A% s& n/ j. x1 f: x- s9 Z
不會啊~~~! k; q$ N) D9 B- l0 U$ K! \, @
去五金行買小夾練帶~~* u } Z' ^" i1 V3 `/ h4 J% R
看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!+ E+ t: b8 D5 q- s% s5 g4 ?
夾練帶封好放冷凍~~ T$ i6 m1 T2 y5 w
我只有這樣用耶~~!$ }$ n8 H% r! _- T9 G+ Z9 Z) }
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作者: KENNY633466 時間: 2012-2-29 15:18
z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19
: N- B* t$ u6 b0 D8 \# k阿~~~: ~0 ]) P2 @& p8 s& e
不會啊~~~
: |8 Y6 [7 `5 i( R, e去五金行買小夾練帶~~
2 O5 E% |( b' s& ?6 G: o鹽巴一起放在小夾練帶嗎?! k6 X* }* C! w8 m# Y
我都放到把紅蟲包起來的量,
; l9 d3 B4 g3 _' `& Q$ g7 ~會不會太多阿
7 T! V" |6 W/ P" Q4 K$ R
作者: huang0930 時間: 2012-3-9 09:31
省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~
作者: hid0405 時間: 2012-3-9 10:06
) y8 X0 x: r5 I$ L% d1 q感謝大大熱情分享
作者: dk3165 時間: 2012-3-9 10:55
感謝大大分享 紅蟲保存醃漬方法
作者: 阿鍵 時間: 2012-3-10 22:37
感謝分享釣遊
作者: 丫旺 時間: 2012-3-14 22:07
請問一下) d b$ }( [* ^7 q9 p
醃漬的時候
( d* d. @/ l# M t3 C6 U" I鹽的量？醃漬的時間？
. k( @6 H! y0 F. e) C* b+ v' F! t才可放入冷涷
作者: z0936462428 時間: 2012-6-1 17:38
KENNY633466 發表於 2012-2-29 15:18
3 i- Z, ]+ |# { r鹽巴一起放在小夾練帶嗎?1 _* ?1 x' C2 O- Q5 G# h# E# ?: D
我都放到把紅蟲包起來的量,
|5 n, |" w1 _! D# d會不會太多阿
不用那麼多啦~!!
+ ?9 g9 z4 i% O+ B, T1 a一些就夠了^^! ]/ c& \4 b- H: @' M6 X
作者: delete901330 時間: 2012-6-2 09:55
感謝分享喔.~~~~~
作者: p266840 時間: 2012-6-6 15:47
又學到一招 感謝大大分享
作者: 智民 時間: 2012-6-19 20:57
本帖最後由 智民 於 2012-6-19 21:10 編輯
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在下都是剩下或別人交接紅蟲當天用細鹽醃- v C0 p/ r; H: O1 J/ e
再用大量衛生紙包一星期(記得密封 味道不太好)3 H& z+ Y2 y+ v, D; k
但都是常溫 沒放冰箱
7 ]; X/ h2 b6 h7 G一星期過後 拆掉衛生紙 更之前醃紅蟲放在一起的密封罐隨釣具一起行動 不曾放冰箱
6 j/ j0 v! J% _( ~ v- X密封罐記得補點細鹽 在下醃紅蟲罐6年還在用4 @) `) O( h& H$ I1 q
有持續補蟲 拿來釣泰國蝦野蠻強低! ~4 ^4 Z, ?: q, }( L
作者: matt06168 時間: 2012-6-28 16:02
學到一招妙招~感謝大大分享
作者: 27270449 時間: 2012-6-28 16:29
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49 4 }9 X0 j7 s \# q
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
, P# {3 a. l& l肚子餓了還可以順便吃嗎?! k5 ^. L! A$ b$ [1 z% u% J
作者: heart0713 時間: 2012-7-11 01:17
感謝大大分享。
作者: 釣魚詩人 時間: 2012-7-15 11:10
感謝大大~~熱心分享~~~) S9 ?5 \( m% B' g' a$ n
作者: 悍馬 時間: 2012-7-16 13:00
作者: JL呆龍 時間: 2013-12-4 22:22
b28219058 發表於 2009-5-4 21:56
+ }2 W' \1 E; U0 C小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗 ...
猴塞雷....感謝大大分享....
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