釣魚聯合國
標題: 醃製紅蟲 [打印本頁]
作者: b28219058 時間: 2009-4-26 21:23
標題: 醃製紅蟲
上次去釣魚看到朋友拿醃製的紅蟲在釣~
~那天不知他是巧遇大咬還是醃製紅蟲起作用釣了10幾隻春子耶~
~我知道桃園新竹或中南部的釣友有在用醃製紅蟲~~不知道各位大大有用過醃製的嗎??效果如何??醃製完該加哪種粉餌提升味道呢???小弟很好奇~
~有經驗的大大可說一下使用心的嗎?? 還有醃製完可放多久呢???:kuei07:
作者: aa0952641928 時間: 2009-4-26 22:14
哇勒醃製死了魚會咬ㄛ我很好奇
作者: 毒蟲 時間: 2009-4-26 22:45
醃完可以放很久& u9 g% W+ W% L4 K' ?7 R: t
2 u- v: e0 a: I$ w5 j用密封袋包住放冷凍6 q z; R z9 ?
5 w I) E4 u9 I1 s' K6 {% a
只有紅蟲適合醃!!!!
1 M! X! [: q: o& m0 h9 L. J4 n: \( S3 p7 ?" K7 t. B& G( K; \
只要用單一鹽下去醃就好( F+ e; B m6 k& P) w1 i, t
% {- N8 e8 x, ~& U. g. C8 {醃玩味道更重 花身很喜歡
作者: 6982776 時間: 2009-4-26 23:10
感謝大大的分享 下次小弟也來用看看
作者: 小灰鷹 時間: 2009-4-26 23:57
煙製法: 將剩餘ㄉ紅蟲洗去木屑擦乾再灑些粗鹽即可 待其自然風乾2~3天就完成ㄌPS千萬不要用曝曬ㄉ 做釣時效果比較差 試試吧 不錯用ㄉ
作者: 笨小然 時間: 2009-4-27 00:29
青蟲不能嘛？
作者: ryan6666 時間: 2009-4-27 01:35
又學到1招了~感謝分享~
作者: ab26032801 時間: 2009-4-27 04:37
好方法喔,可以來去試試看
作者: A28926992 時間: 2009-4-27 10:48
不錯的方法 , 剩餘紅虫不用餵魚 , 可以醃製下次在釣 , 謝謝大大分享 O
作者: wildman 時間: 2009-5-4 20:14
有這樣的方式作餌..意想不到..下次買來試看看好了..不過是要按3樓還是5樓的大大供的方式醃製???
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 21:16
如果把他弄乾不就變成海蟲乾了？到時要怎麼鉤啊？....& R+ T4 y2 D( l$ R& U: O3 c
到底要怎醃啊哪位大大方變在說明清楚一點？感激不盡
# h' O; O" d: c% s O家裡剩很多海蟲沒用很浪費
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 21:56
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變乾燥~~~放冷凍庫冰就完成了~~~
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 22:01
原帖由 b28219058 於 2009-5-4 04:56 發表 ! u6 z. T" x) i$ _. s' q3 B
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變 ...
哇勒挫賽啊！我把海蟲灑鹽巴醃過就包起來丟到冷凍庫了...來不及嚕夭壽唷，不知道這樣有沒有用
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 23:27
小然~~醃太久會很乾跟皮包骨一樣~~~別醃太久不然蟲會嚴重縮水~要保留一點點點濕度~還有醃製出來的水要清掉保持乾乾的~~還有一定要用夾連帶或是保鮮盒包著~~不然冰箱會有味道
作者: 2624999 時間: 2009-11-2 11:36
~感謝分享-~感謝分享
作者: j123016069 時間: 2009-11-2 20:25
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享
作者: b690229 時間: 2009-11-3 07:59
標題: 回復 5# 的帖子
感謝喔又學到ㄧ招ㄌ 多爬文還是會有進步ㄉ
作者: 530426 時間: 2009-11-3 11:15
節能撿炭.回收再利用
作者: 不要問我啦 時間: 2009-11-3 12:01
標題: 回復 1# 的帖子
我覺得應該是沒釣完捨不得丟掉就帶回家冰.結果次回.去釣又遇上魚群吧!小弟我一班海鮮類來說要冷凍大多會含水冰.蟲當然也一樣.避免冰箱吸收掉水分.等下次拿出來使用只差不會動不然跟活的一樣.
作者: abc0927032661 時間: 2009-11-3 23:23
蟲蟲危機， 其實鹽的蟲，當初你買的有多粗，鹽過後，是會縮小，但經過浸泡後(第一竿拋出去後浸到水就會腫得跟當初的原來一樣大，不會縮小的，就跟鹽羅孛一樣，
釣久了就會習慣了，還是會咬的啦，只是自已的心裏做用而已，連假餌魚都會吃了，何況是鹽的蟲呢
，
作者: xiamenfisher 時間: 2011-7-13 01:08
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........
作者: 楊梅阿皓 時間: 2011-7-15 23:45
很好的構思~直得大家學習~
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想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?
作者: KH4518686 時間: 2011-7-16 23:02
水喔.又學到一招
作者: t0936t 時間: 2011-7-17 01:04
大大該不會是在竹圍學到的吧.....= =
作者: hid0405 時間: 2012-2-13 21:51
~感謝分享-~感謝分享
作者: gtr666666 時間: 2012-2-13 22:54
作者: 休閒釣魚 時間: 2012-2-14 02:46
又學到一招~感謝分享-~
作者: chuan982963 時間: 2012-2-14 10:49
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可 浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤 供參考
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-17 10:09
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49 $ r$ g' y% v, ~* J2 \. ~4 Y3 r
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...4 x. e' a$ q, F+ a* w/ X" ]4 M
s8 z1 c. V+ ~; @. l1 M0 M! N
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請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?
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作者: chuan982963 時間: 2012-2-17 11:44
很抱歉 我還沒試過 不知到底能放多久
作者: 小祿 時間: 2012-2-20 22:33
通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為
作者: z0936462428 時間: 2012-2-26 00:53
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-28 10:45
z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53
% z4 X6 B& z7 [$ M0 `很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...
大大
0 m2 [+ h0 I8 N: P: k- x8 i7 W我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?& L7 ?- Z% e3 D* c' h4 f, i- i
作者: z0936462428 時間: 2012-2-28 13:19
KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45 ) i g% e) X( B7 ?/ v# Y
大大
f2 I/ d* }8 a/ {4 d我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
阿~~~
3 E" Q% \! w9 M. P* }4 U不會啊~~~9 x( {- R) l! J: Z& ]7 s; d
去五金行買小夾練帶~~
: h8 H3 U; k/ }! ~5 K看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!
0 B7 |- G4 e; |, [夾練帶封好放冷凍~~
% J/ s# A" B2 N8 Q我只有這樣用耶~~!
8 T6 P- {/ K. C' T# Q3 N5 x! \& L$ |; p% [- n; R" z$ [5 I$ F
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-29 15:18
z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19 ( f# e0 e* u. i F. b1 f, i
阿~~~+ p9 }4 z3 ]4 M- c( U7 K- w
不會啊~~~
; D! s9 N8 O& I) }1 D$ F去五金行買小夾練帶~~
鹽巴一起放在小夾練帶嗎?7 J. m- ^6 H' E, r2 e- z) z" p
我都放到把紅蟲包起來的量,
( _% A2 ]) d2 j, [會不會太多阿
2 W5 s) y8 J3 e* F
作者: huang0930 時間: 2012-3-9 09:31
省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~
作者: hid0405 時間: 2012-3-9 10:06
7 w5 @4 I2 U5 A3 B" G
感謝大大熱情分享
作者: dk3165 時間: 2012-3-9 10:55
感謝大大分享 紅蟲保存醃漬方法
作者: 阿鍵 時間: 2012-3-10 22:37
感謝分享釣遊
作者: 丫旺 時間: 2012-3-14 22:07
請問一下
: G: V& |# ]6 `& e0 x4 J醃漬的時候% a7 d* e3 c: B% c/ o
鹽的量？醃漬的時間？4 ]% g2 W% m( U7 s. N- ?* M7 B
才可放入冷涷
作者: z0936462428 時間: 2012-6-1 17:38
KENNY633466 發表於 2012-2-29 15:18
1 P$ z" C% q& N2 x7 j% Z4 S4 t% f鹽巴一起放在小夾練帶嗎?0 ?* F) z6 A' t. p, F
我都放到把紅蟲包起來的量,% |8 j% d( \) `# s$ a0 ?
會不會太多阿
- o& r& d+ \- m a; r不用那麼多啦~!!% o, n0 X0 g- I7 j3 j
一些就夠了^^
; O* h) f a1 o& {# x
作者: delete901330 時間: 2012-6-2 09:55
感謝分享喔.~~~~~
作者: p266840 時間: 2012-6-6 15:47
又學到一招 感謝大大分享
作者: 智民 時間: 2012-6-19 20:57
本帖最後由 智民 於 2012-6-19 21:10 編輯
: C4 R+ w3 m( d' _; U- k' C" B/ Z- i5 D0 z7 }# h0 C* i
在下都是剩下或別人交接紅蟲當天用細鹽醃
/ q& y: p" |6 H2 _2 F. g5 k9 o再用大量衛生紙包一星期(記得密封 味道不太好)
8 s0 L6 P4 }7 U但都是常溫 沒放冰箱
2 C! F# Z+ D" U. J$ c% R一星期過後 拆掉衛生紙 更之前醃紅蟲放在一起的密封罐隨釣具一起行動 不曾放冰箱
$ S6 J: a. ^- t0 K7 f% Q6 e4 R6 Q密封罐記得補點細鹽 在下醃紅蟲罐6年還在用
& g, j2 e( ~, n5 `, h$ p有持續補蟲 拿來釣泰國蝦野蠻強低: t1 i( K, m6 @/ j7 ?
作者: matt06168 時間: 2012-6-28 16:02
學到一招妙招~感謝大大分享
作者: 27270449 時間: 2012-6-28 16:29
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49 9 I# b4 h3 V) ^; s7 I! n
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
- X0 U: d; i+ Z& L% C肚子餓了還可以順便吃嗎?. v% E4 w( t- w0 U
作者: heart0713 時間: 2012-7-11 01:17
感謝大大分享。
作者: 釣魚詩人 時間: 2012-7-15 11:10
感謝大大~~熱心分享~~~( R4 S$ j' P( P$ G- {/ E* w
作者: 悍馬 時間: 2012-7-16 13:00
作者: JL呆龍 時間: 2013-12-4 22:22
b28219058 發表於 2009-5-4 21:56
+ o' t. ~6 \2 l0 B8 z! P- J) _小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗 ...
% j. H7 A; i9 X5 w猴塞雷....感謝大大分享....
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