原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表
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| 將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊 平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻 麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威7 s, C( ^; e/ t, G+ ^) F! } 夷大學在艾紐頓島上設有研究設施，專門對於鯊魚的生態及感覺進行研究- H# ], l a( ~# V5 S7 t" @% @ 。解剖在近海所捕捉的鯊魚類之嗅覺器官時發現，嗅囊內密布著稱為「嗅( H9 j. G4 q3 ^7 p5 H / ~3 w! |! c" v/ E/ _9 v: j 褶」的皺紋，其表面分布著極多的嗅覺神經細胞。據推測它是作為味道的+ l! M( {# i2 @9 d : v* \" G1 t: N2 f3 c2 R 受容器，非常敏銳。鯊魚不僅對於受傷動物所流出來的血液異常敏感，對( X" {& [- n/ W- m, _1 k& S7 z ' n. p9 m: h& t' a- f | 於未受傷的動物所發出的某種味道也可敏銳感知。 + Q6 `7 [+ }) _ q1 I, {0 z 相對地，硬骨魚類的鼻子大多長在身體的背面，前後的鼻孔靠著鼻腔連接 ，由外面流進來的水流過鼻腔而感知嗅覺的一種構造。這種水流有藉著長於鼻5 S3 d! f/ t+ q5 B/ Q. j 腔內的茂密纖毛運動而產生者，也有的是當魚類在水中游泳之際，水通過被打 7 x! N( l. ^' w& w8 h 開的鼻腔中而產生者，或藉著鼻腔本身的伸縮，使水可出入的一種結構。 以嗅覺器官的形態來分類 % h# g. ?' z. A% Z/ a6 q7 p) d 日本的小谷博哉氏詳細調查十四種魚類嗅覺器官的形態，用來推論這 些魚類的生活狀態，首先由棲息環境作成如次的分類： 一、棲息於水底，運動遲緩的魚類之前鼻孔較大，連接前鼻孔的前鼻管相 當發達。某些魚類的前鼻管伸出身體的外面，某些則長在身體的裏面* D- j8 z; H! r* q. M$ s. Q ，會有這種差異是因生態的不同所引起的。觀察鰻及穴鰻可推知前鼻 0 f1 v. P; a6 w 管長在身體裏面的魚類，在其生涯的某一時會進行大洄游。而康吉鰻5 s# y( P3 ? L8 S % y7 t+ r( f# }! y" r+ Q2 R 雖不像鰻魚那般洄游，但也會進行長距離的洄游。 $ ]: f) x$ d$ u4 R 裸胸鱔及蛇鰻在形態上類似鰻魚及穴鰻，而其前鼻管則凸出體外' q5 o- x8 }; a; T ，赤鰈與魚安魚康相同的形態，這些魚類均不會進行大洄游。洄游— 這種頗具趣味的行動，實在很難令人相信會和鼻管的構造有關。- p) U* [" _ B ) Q7 \6 T1 c; w7 X, ~1 ^$ y 二、棲息於淺處，運動遲緩的魚類，由其行動可區分為嗅覺行動型與視覺* g0 h/ j0 i9 I0 J3 J : X7 f! S- L* k- g5 F 行動型。前者的前鼻孔與後鼻孔的孔狀頗大，兩鼻孔隔著大皮瓣密接 在一起，鯉魚及鯽魚屬於這種類型。相對地，視覺行動型的石斑魚及6 ^; h, W O" b7 x o5 ?# _ / b" g. m% e2 ~2 Y 海鮒等，前後的鼻孔稍有距離，並無皮瓣。但這兩型的鼻孔之吻端並 無開口，此外，鼻腔並無特別的盲囊，嗅葉較為發達。此種類型的魚$ y, B, C4 d, n, m! O + x/ Y! X7 E4 V, k/ e5 v 類因嗅葉發達，可知索餌時主要是依賴嗅覺。2 v' ?4 i: I8 j+ y2 ^( Z& O 三、棲息於水底的洄游性魚類之鼻孔 形狀與位罝，與棲息於淺處，運/ I# `2 R+ |: ]" H- I1 d # j9 |: F1 U/ q0 g 動遲緩的魚族(嗅覺行動型)相似 ，但前者的皮瓣稍短。屬於此類 - E6 m; H8 n& q 型的代表性魚種是鱈科，為深海 性。因是屬於夜行性，大多依賴 7 u: j3 h3 M% y' n% x( w; S2 u 嗅覺，嗅葉特別發達，其皺紋類 似高等動物的大腦。鮭、鱒類等 夜行性的洄游魚類均屬於這種類 型。這種魚類的嗅覺異常敏銳，6 M; V' k9 d; g$ c$ y3 h% R 洄游至數千公里之遠處，也可藉 著這種嗅覺而回到出生的母河。 四、在寬闊海域自由地游泳的魚類，其鼻孔小，呈孔狀或裂孔狀，此類型 也可區分為兩型。其一為鮪魚型，前鼻孔小，呈孔狀，後鼻孔呈裂孔6 w) M Z8 h: C# E' [ 狀，相當長，如大目鮪、日本鯖屬於此種類型。另一為鰤型，前後的8 Y% S4 g g# c3 t4 _+ j( Y 鼻孔皆呈裂狀，裂孔的正中央稍膨脹。這種裂孔短，兩邊的鼻孔相當7 I1 r& c! v& {# p 4 C7 D% w3 j. [2 \! A 接近，隔一層薄皮瓣狀。真魚參及黃條鰤屬於這種類型。 ( r) L. i* d5 e B9 l/ k4 m: B ) M& X F; p) h! R% L( M7 L 此二類型魚類的鼻孔會截然不同，乃生態 各有差異所造成。鮪魚型鼻孔 的魚類屬於遠洋 性或近海性者，均以高速洄游。但鰤型鼻孔的0 A. N1 f" Q! v; b5 {9 a2 V ! Y& G7 W& r8 a; I! W 魚類不僅較靠近沿岸洄游，且在生涯的某一時 . D4 J3 }& g- A! Y; [; w0 ^ 期會棲息於沿岸的淺灘處，如真魚參。此外， 這種鰤型的鼻孔和棲息於淺處、運動遲緩的海 鮒等魚類的鼻孔相當相似，具有敏銳的嗅覺。) S. w6 ~* l; v ( x2 D$ N h& Z* L 圓口類的鼻孔只有一個，例如卡氏盲鰻的% m; {) G) s @) U q 5 l* L& |& E$ [ 鼻孔開於吻的前端，而七鰓鰻則開口於頭的背 面。鼻腔一般為一個，但在後部則分為左右兩5 p) c8 z$ n5 E9 [ 室，腦的嗅葉及嗅神經左右成對。硬骨魚類除/ N1 H Z+ d/ X/ K6 V 棘魚及雀鯛外，其鼻孔和圓口類一樣也只有一 個。9 \- A! X. R1 h% A $ c, y$ f" n) t1 Z A2 ^ 通常鼻腔內有多數的鼻板，並排列方式可利用來作為魚類分類上 的特徵。如鰈魚的鼻板呈梳子狀，並排成一列的平行型；向九十度方 向增加，呈梳子狀並列成二排的九十度型，如鰻魚；以及美洲紅點鮭 , i5 H- @: T8 Q/ g0 Y8 ^6 A 的一八○度型。魚種在生態上會有差異，和嗅板的並排方式有顯著的 關係。 + l9 ^7 Z' i1 S p9 M 含有嗅覺細胞的嗅覺上皮，分布於嗅板的側面及底部，例如鰻、) u. l( E1 h9 w0 J % q) m0 E& Y7 P) l S 鯰。而鯉、鯽等的嗅覺上皮則形成「小島」分散；美洲紅點鮭的嗅覺) H# T. D- ]3 v& A: M1 d# j) D 上皮則僅分布於嗅板的一部位。嗅覺細胞的前端長有纖毛，根部細長 $ v8 F* s" Z4 ^( ]# k6 ^/ q/ r 形成嗅絲。 " R5 F8 N$ W( r) r# a/ m ; g1 A+ M8 e3 K% W+ N8 c' H* n 嗅覺器官的功用 6 f# P, Y& D6 B2 b 測驗魚類的嗅覺時，首先以學習實驗容易且健康的史氏魚歲(體長約25 f0 w* t6 P" W) g - q c7 Z( S$ ~% i: f/ U1 N ～3公分)為材料。為恐視覺造成混亂，先以手術摘去兩眼使成盲魚，其次 . }* v/ J: o/ {( x i 在玻璃棒的尖端黏上一塊小肉片，拿至靜靜地游泳的盲魚嘴巴附近，重覆3 |0 |7 N; @- J. J7 S2 U6 S; b $ [' o' \. e! R; K$ _. | 數次後就會開始吃食，進行這種操作要有耐心，必須花上1至2小時。一旦 $ j" A6 v. x4 _ 開始吃食後，在投餌給盲魚吃食之前，先將麝香或香豆素(Coumarin)等含$ Z+ k k: S; `5 g & f8 K; i+ w& W 有強烈味道的物質溶成液體後投入水中。一天重覆三至四次，有耐心地進 * F% L4 o9 |5 G 行訓練，最遲一週後，光是投入上述的溶液，接受實驗的魚類就會開始張 口，顯示出要索餌的動作。也就是說，它們已成功地學習記憶這些味道。0 l) d. k) z% T2 L* ?8 ^3 T , l2 |) ?- {- q% P- E% Y: S& @ 結果，有僅對麝香有反應的魚類，或僅對香豆素發生興奮的魚類。由 3 |9 h9 Y8 u) P1 c; P' q 此可知，魚類不僅可感覺味道，也可利用嗅覺區別這兩種物質。為確定此 一實驗，在摘去眼睛的手術時，同時除去位於鼻孔後方的嗅葉，再進行前7 A' |; a: e9 j 述的學習實驗，這時因為嗅覺的中樞已遭破壞，實驗當然就不成功了。& G2 p8 U+ r0 ^ B" S$ @ 味道的感覺是由位6 D. J. p( f+ |# x$ F# i $ c. a' ~ O3 b5 Z/ g, v& S 於鼻腔褶皺的嗅覺細胞+ B; q+ U1 Z) R& J4 q- O 所產生，由此處的發達 # Y& V1 N; i8 N/ K+ ? Q 程度可判斷出嗅覺的優, y4 \6 H/ m' r: o% Z7 L1 X2 Z# b" W " Z' v4 E0 G) C+ y 劣。棲息於歐洲河川的 8 z# ^. M& |$ l! O; n 紅點鮭，眼球頗大，但' {, x/ l7 X Z& i 1 |# {) p5 X( y. K0 q' L 因鼻腔的褶皺並不發達 ，嗅覺很遲鈍。而夜行 8 I! h+ O9 A) X9 Q, v 性的鰻魚眼睛很小，但9 z/ Z- G' Y) ^0 I# N, J 0 Z; t) U4 e5 b2 w2 @ 鼻子褶皺的進化出類拔 萃，為嗅覺相當發達的, E" I0 ^- K# d* y- J( A& J- j 有力證據。一般而言， # b5 G1 i' O, W F1 n 視力差的魚類之嗅覺相 / [4 p2 d7 D- \2 v! E 當優越，而視力佳的魚 類之嗅覺就不靈光。魚 ' P7 n. W# D$ V5 ^- w 類在覓食餌料時，是以& M9 @; W ?* c0 B% t% O& w 眼睛為主呢，還是利用( p! V# ?( h4 l0 U$ U% u 鼻子呢，這是釣魚族必須具備的基礎知識。 9 W8 \. K# \/ H8 n 1 [. q, g* e" s( j 利用嗅覺認識同類' _. a4 ?( S: c5 o 3 J6 ?* z6 y1 c$ I4 v& G! k 鯽魚、森岡鱊等淡水魚，及魚日皿、秋刀魚、鮪魚、鰹魚等海產魚成; v/ i& a3 {4 p& n4 Z' p ( B6 Z9 X. ]% `1 T1 x+ ] 群生活，這些魚族大多利用嗅覺來互相認識同類。它們互相嗅辨味道而成 6 ~7 L: Q. ~+ o3 K: I 群地游泳。因此，除去視覺的話，若在同種類魚群體味可嗅到的範圍內， 一旦與同伴失散也可回到魚群裏，但若遠離出這範圍就會迷失。此外，對1 w) L( E8 Z# V. i6 ~ 於不同種類的魚群味道則完全不會發生反應，因此，不同的魚群並不會互7 q& \& L: s' L6 a 相混雜。# K- [/ _2 B. N7 t 德國的魚類學者列登利用下述的水槽實驗，來驗證史氏魚歲對於同類9 I" V% ]" e& l% n; s 6 S( \% @9 |, o& y7 O, ^0 K+ I7 [ 的體味極為敏銳。首先，Ａ、Ｂ兩水槽各以小孔和Ｃ水槽相通。在Ａ水槽7 v+ q! w# v% [, P! a 放入數尾史氏魚歲後不久再撈出，用玻璃板將小孔塞住，其次，在Ｃ水槽 8 ~ Q( m8 l @8 I( f' z* P3 F9 N8 E 放入一尾盲眼的史氏魚歲後，除去玻璃板，打開小孔。這尾盲魚一接近Ａ ) W+ n2 d+ F4 [" f: Z 孔就顯示出興奮的樣子，但在Ｂ孔附近並無任何反應。這尾盲魚很明顯地 * ]7 Q) e3 _8 e# d7 n! Y- [ 是受到同類體表所分泌出的物質之刺激而產生興奮。但此實驗無法判定這 是刺激到味覺還是嗅覺。因此，再進一步進行實驗。將兩個水槽上下疊起# ^* C. V% ]- E Q+ K: @' |/ T/ n 7 K# ^' J- Y0 e4 ], C2 ^7 P 來，上面的水槽放入鯰魚，下面的水槽放入數尾的史氏魚歲。由上面的水 槽向下注入水時，一定要餵食餌料，在設定這一條件下，最後光是注入鯰 : m+ U# Q7 C, ^' ~ 魚水槽的水，史氏鯰也會顯示出索餌的反應。 即使注入不同種類的飼養水也會產生相同反應時，就用玻璃棒敲打水 槽，以示懲罰，最後，史氏魚歲被訓練成只對鯰魚的飼養水才產生反應。 , \& p, v; ]1 D- G: p- } 由此可知，史氏魚歲可區別鯰魚與其他魚類體味的差異。為證明這並非味 ( |8 h: u- ?$ }, X9 u 覺所產生，乃進行和前述相同的實驗，預先將嗅葉切除的話，史氏魚歲終* h. V/ h( u1 z5 N9 c , q! M4 F: M. w 告學習失敗。同種的史氏魚歲不僅能嗅別雌與雌、雄與雌及雄與雄等性別, h+ ^. H! d% h3 c- T2 U 2 d9 t9 t4 L! O6 F2 O$ t% ? 所產生的個體味，也能分辨不同種類的魚類體味。 6 a+ l" V' X f5 ] " e T. }) a' l2 x 利用嗅覺尋覓餌料 ( y& P3 j! |/ Z; z + h2 z0 }* F6 a0 x9 i 此外，史氏魚歲也具有嗅別+ Q" \" j3 |! R; h4 `0 |1 { . ?: n# N" b+ y) G# G) B 水草味道的能力。這種魚類經過 二個月半的訓練，可區別二種水 草的味道，即使將這種水草的一 @0 b" X. q" f9 m' ?/ H* X" d& [7 B ) E" H( ~8 u. T0 d) ~ 片用水刷洗稀釋一萬倍後仍會有* C8 l7 R" J/ {* I # A! f7 r- m' ^3 Z, Z, N E! A 所反應。 在污濁或漆黑的水中，也可1 m- {" d6 o& Y _ " V( ?' \! H, j' I1 O 藉著水草的味道發現餌料場所， , Z3 d P, Q7 r 或防止稚魚游出棲息場所而迷失 Q7 s$ ]" |" Z8 M 方向，嗅覺均扮演著相當重要的 8 D! ]# i- F5 A) `& ]! B4 x 角色。也就是說，它們平常並不1 E- ~' _! f. }6 h 僅憑著嗅覺來尋覓食物，在眼睛 / x) x7 M# ~- c( ]6 `7 I 或耳朵因某種原因而失去作用時 5 f1 E/ `: i g2 H ，也可僅靠嗅覺來覓食。 / a. n' V, c% C* l7 d 參考資料 上網...http://www.fa.gov.tw/tfb5/127/fe127kc.htm# S0 R. v; I$ D" {# F6 x |
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原帖由 大冒險家 於 2007-3-19 01:11 發表/ M O D& f1 D4 H
將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊
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平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻' C/ l/ g9 R, W/ g' M
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麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威
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夷大學在艾紐頓島上 ...
! q/ v2 v3 Z5 n0 @1 |: V8 m0 |原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表
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原帖由 花臉 於 2007-9-9 00:33 發表
大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題 謝謝^^
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