釣魚聯合國
標題: 問下 魟魚能吃嗎 [打印本頁]
作者: daiwa4000 時間: 2008-11-15 15:13
標題: 問下 魟魚能吃嗎
<P>1 能吃嗎</P>
# w' {, r4 `: S" O<P>2 料理方法 有人知道嗎</P>1 o- [5 Z* z& i
<P> </P>
# b9 x/ s2 o+ q" u/ J<P> </P>
作者: hcctcd926 時間: 2008-11-15 15:43
當然可以吃啊!我釣到都嘛是叫我老婆煮三杯!嗯好吃!
作者: avboy0927 時間: 2008-11-15 15:49
<P> 這魚我適用燙過~再用醬油煮~</P>$ ~: b1 @9 J$ V$ ~1 [: l
<P>口感類似雞肉~~~不錯唷~~</P>2 p# C9 }! f* B" d S# p; o
<P>我部落格也拍一知和你同樣的魚~~重量不詳~~~因為我家磅秤</P>8 y# f; P! }6 @* O! ^& O0 q1 }/ i
<P>頂多到10公斤~~~^^</P>2 H' T+ j" O! `1 D
<P> </P>
作者: black721104 時間: 2008-11-15 16:04
魟魚ㄝ!!~~感謝大大的釣遊分享!!~~
4
作者: 小小 時間: 2008-11-15 16:04
粉好吃的……
作者: dow438438 時間: 2008-11-15 16:06
煮味增湯 好吃 好吃 真好吃
作者: 326888 時間: 2008-11-15 17:07
嗯~聽說應該有很多煮法 要小心牠屁屁的刺
作者: 魚的傳人 時間: 2008-11-15 17:59
我煮過三杯不錯吃...像雞肉...% a7 z7 \2 Q/ v* c V1 }5 {
所以有人稱雞肉魟...
, d" s. I0 H- J* [. E也有一種臭尿魟...比較腥...較不好吃...
作者: 楊梅阿煒 時間: 2008-11-15 18:00
讚喔！用三杯的不錯吃喔！感謝分享
作者: QA168 時間: 2008-11-15 18:16
粉不錯的魚耶...有焦質耶
作者: chungyi 時間: 2008-11-15 18:35
俺也是用三杯ㄋㄟ,
作者: jd2622 時間: 2008-11-15 18:43
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作者: kisu 時間: 2008-11-15 19:39
這一隻應該才巴掌大吧以後釣到這麼小的就放生吧因為那裡小也沒什麼肉讓牠回去繼續長大...+1
作者: ATM007 時間: 2008-11-15 20:28
標題: 回復 1# 的帖子
我也要吃
0 0 :ufish10 :ufish10
作者: lucky0381 時間: 2008-11-15 21:39
標題: 回復 1# 的帖子
可以吃的...而且...『 很好吃 』~ 0
作者: 阿昇 時間: 2008-11-15 21:40
魟仔我們家的的煮法 1.魟魚先用熱水川燙然後接著將外表的沙皮以及黏液去除乾淨 剁成約5公分一塊大小平方 接著在用滾水在川燙一次魚塊去除腥味跟血再撈起置於一旁 2.起油鍋 以蔥 畺 蒜 爆香後加入一點豆瓣醬(OR鳳梨豆醬 酸醬筍)在拌炒一下後 加入一碗水 醬油一大匙 糖一小匙 燒滾後將魚塊置入 大滾後上鍋蓋轉小火悶煮約3分鐘 再加入一茶匙米酒 少許味霖 香油一茶匙 在悶鍋2分鐘 起鍋蓋 再加入九層塔(九層塔可有可無)一茶匙烏醋 轉大火讓水分收乾 即可上桌<IMG alt=
src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/default/handshake.gif" border=0 smilieid="17">
作者: 李宗恩 時間: 2008-11-15 22:07
魟魚...很好吃的,尤以三杯為最!是下酒最好的菜!
作者: taxi 時間: 2008-11-15 22:08
大大利害喔！4 C& Q+ ~9 u. T) ?% i3 @( P
不知您是用什麼料請他上來的？
1 B& D2 K; C$ G# E. g+ l真是幸褔哩～+ _7 [6 i+ N( r5 I+ Q/ n1 {, ~
我還沒釣過說！
7 p7 ?6 G2 \8 `/ B4 t% x$ T謝謝分享～
作者: lion_1027 時間: 2008-11-15 22:45
三杯是最讚的!!加油!!
作者: ivan8800 時間: 2008-11-16 01:11
<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/default/victory.gif" border=0 smilieid="51"> ..三杯最讚!軟骨更是好吃..<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/default/biggrin.gif" border=0 smilieid="3">
作者: n17153530 時間: 2008-11-16 10:22
當然可以吃呀 有聽人說 如果掉到的話要先把的身體部位不知道哪裡要先除裡掉這樣吃起來比較沒有尿心味 3杯真好吃
作者: daiwa4000 時間: 2008-11-16 11:35
謝謝大大執導怎樣處理牠
3 d) u v* v, f# [# F" K我也想放掉 但是他吃餌太兇 吞勾連我夜光珠都喀下去
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我用活蝦 沉底
作者: kelvin1030 時間: 2008-11-18 06:41
請把小朋友放生....別誘拐未成年的小朋友= =
作者: 阿儒 時間: 2008-11-18 07:58
試試看另一種口味.炒沙茶醬與芹菜.
作者: rex2004 時間: 2008-11-18 11:33
三杯好吃但是這隻咪咪魟就放他回家吃奶吧' O$ r' H6 Y/ o8 {7 r [) c& {
作者: Ham 時間: 2008-11-18 11:35
<P>聽說膠質超讚的耶~養顏美容</P>
6 E6 E( x) J: J1 `& t- s: D<P>會料理的話，聽說粉好吃</P>
作者: chusen 時間: 2008-11-18 16:06
小弟釣過且用蒜頭清炒芹菜口感感覺不錯!若喜歡吃重一點口味的可以加沙茶一起炒,就像在炒沙茶羊肉一樣,敢吃辣加一點辣椒,更棒!在南部問過,大都是這樣處理的!不過下次能釣到大ㄓㄧ點會更優，但是釣到這種魚還是要小心牠尾巴的毒刺!
作者: iceboy0927 時間: 2008-11-22 03:45
螃蟹是晶瑩蟳~~另一隻是土魟~~炒麻油很棒喔~~
作者: yaolung2001 時間: 2008-11-22 13:14
魟魚很好吃8 x- M: N- j9 C* C$ j9 ^2 f$ r
大都是煮三杯1 D5 `7 V. G* @* V. F. j5 S
魚市場賣客人價格也不便宜呢
作者: godyang321 時間: 2008-11-22 18:50
魟魚+炒薑絲+辣椒=配白飯可以吃好幾碗.....
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