釣魚聯合國
標題: 垃圾魚的吃法....別家爬到的...我是間諜>< [打印本頁]
作者: iceboy0927 時間: 2008-9-10 01:40
標題: 垃圾魚的吃法....別家爬到的...我是間諜><
垃圾魚標準吃法8 B) X. a9 U6 U- D
去頭去尾 頭部由背鰭前端下刀那裡有一個節很好找 尾巴由尾鰭前剁掉
# u/ W- [( [8 a5 ^, `2 z0 }8 X雙刀剝皮 由背鰭兩徹劃兩刀 兩手一剝 雪白魚肉就出現了4 c# o9 s, D( o" F
四刀取肉 由背鰭兩刀再加深 底下在兩刀 就有兩條魚肉下來了3 `- q1 u4 i. z& r# U: \9 |
大火輕炸 滾由下鍋3秒 表皮金黃起鍋
; `6 B! o0 J U# \紅燒佐料 紅燒料理法 越酸越辣越顯魚肉滑嫩香Q
" I3 c! E8 Y0 s4 |2 b( D# G" O以上是我朋友工廠裡的外勞交的3 P0 Y/ y9 P) N' ~8 R% C% ~
那種好吃真的沒法形容. _2 @( y1 v: X( @+ Y' i7 s! G
以前釣到只會幹幹叫8 Q7 P$ ]$ L- k5 R, d
現在超過一呎的 就變下酒菜啦! @9 t0 Q# p* g
高雄 澄清湖 金獅湖 蓮池潭
1 X! U- P6 ~, j/ }3 m3 P' i$ W* w都是好釣點超過一呎的算普通
3 H* F( O/ k( F( I, g! w+ ~$ S$ v大家給她用力推一下) d9 H& j( g6 `( T5 ~3 \: o
救生態 也吃好菜
3 p5 l, u5 D- r2 V4 I加油
作者: 來興檳榔 時間: 2008-9-10 02:55
煮3杯也很好吃喔
作者: tpudd 時間: 2008-9-10 07:18
甘是金乀...
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第一次知道可以吃耶...雖然說好吃!!8 E, e, y/ K, n
但...還是不敢領教!!
作者: arfu 時間: 2008-9-10 07:54
嗯--電視上料理專家也曾經介紹垃圾魚的吃法-真了看她炒出來色香味具全-看的都留口水-
作者: mayandchang 時間: 2008-9-10 08:04
我在4-2也釣過 心裡也是..............沒想到可以吃
作者: lin13151315 時間: 2008-9-10 08:45
真的沒吃過 下次要試試
作者: yanan 時間: 2008-9-10 09:24
為了救台灣的生態，我決定鼓勵朋友吃，並介紹料理方法，至於我嘛，我想我還是做免費的魚貨供應商就好了
作者: wennan66 時間: 2008-9-10 10:08
雖然它可以吃但小弟我還是不敢嘗試
作者: khs1861 時間: 2008-9-10 10:51
這種怪東西，像外星的生物能嗑嗎?看上面的文好像很美味哦。
作者: lkk 時間: 2008-9-10 11:47
開玩笑 ，垃圾魚在中南美可是高級魚種哩，有人識為亞馬遜河最好吃的魚種之一哩!
作者: tn2248688 時間: 2008-9-10 11:51
如果這魚是我殺的話一定要使用幾百刀...大大功夫太好了 幾刀就解決
作者: 845S01 時間: 2008-9-10 13:27
既使好吃也感覺怪怪的話!
( L z9 a" M7 g( c5 p, U5 o
* `/ f4 l, a' S9 ~要是能因此強救生態那就大力給它推!推!
作者: 阿哲 時間: 2008-9-10 13:29
值得推廣,垃圾魚的天敵就只有人類,下次多帶個魚蔞專門裝垃圾魚,哈哈!
作者: 七百 時間: 2008-9-10 13:51
標題: 好ㄝ~~~
推推推~~~~~推上天~
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6 e. M7 o) f: F# K% ]
:kuei07:
作者: gogoand12345678 時間: 2008-9-10 21:56
看到他就想吐ㄌ.....想吃它....不舒服....哈哈
作者: f07292000 時間: 2008-9-10 22:17
下次釣到垃圾魚把它拿來烤,
. e4 c: p, C: E& Z再把硬殼扒了吃吃看
作者: 小魚放生 時間: 2008-9-10 22:30
<P>垃圾魚在亞瑪遜河已經不常見到大物了，但是台灣卻一大堆，如果他們見到台灣的垃圾魚一定會高興到瘋掉。哈哈哈。</P>
; q+ w8 a+ W( G/ t/ _: n<P>其實垃圾魚的肚子只是一片類似皮膚的軟組織，用刀子應該可以輕易的將之切開，至於背甲小弟沒試過所以不知道。</P>
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[ 本帖最後由 小魚放生 於 2008-9-10 22:34 編輯 ]
作者: 阿昇 時間: 2008-9-11 00:20
好吃是沒錯 我也吃過 不過沒啥肉 處理起來也挺麻煩的
作者: 水電豐 時間: 2008-9-11 19:19
以前看過外勞撈了一大堆，問他們之後，才知道原來可以吃
作者: GABADAY 時間: 2008-11-3 11:28
說真的，看到水族館裡面的垃圾魚，在對照河裡的，兩樣我都不敢吃........ 大哥真勇氣!!
作者: a124260027 時間: 2008-11-3 17:36
我吃過我吃過其實味道還不錯!只是肉有點老!!!
作者: sss9595 時間: 2008-11-3 20:57
有餓到這種程度嘛???????????~冏~!!!!!!!!!!
作者: 蘆竹 時間: 2008-11-4 01:27
趕快告知各大餐廳~推廣琵琶鼠料理~~~~~~讓牠们在台灣絕種吧
作者: beau5433 時間: 2009-12-20 11:31
我都就地埋了他,我曾經在溪流釣到近兩呎,還以為釣到大物,結果是垃圾魚!
作者: b1702001 時間: 2009-12-20 22:34
標題: 勇氣可嘉ㄚ~~~~
<P>為了救生態我鼓勵大家吃......加油!!!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a35.gif" border=0 smilieid="130"> <IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a35.gif" border=0 smilieid="130"> <IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a35.gif" border=0 smilieid="130"> </P>
: |2 K. {% _9 f9 S<P> </P>
作者: odmax2000 時間: 2009-12-23 15:34
我只有在新店溪...和髒排水溝釣過..我想不管怎樣還是不可以吃的吧。= =
作者: ezs6092 時間: 2009-12-23 17:58
不敢嘗試
作者: yamamoto 時間: 2009-12-24 23:48
雖然聽過可吃.. 但小弟還是不敢吃...釣到還是捐出來好了,不然都丟一旁.....不過垃圾魚的拉力還不錯啦
作者: jgt2007228 時間: 2009-12-26 23:23
恩恩.....................
0 @: ~. a1 M% B3 M+ q3 q! |上次電視節目也有
( z! n* W* F7 G3 }非洲的部落....他們是整隻用烤的
0 C4 p/ R" K0 i3 p/ A0 q! e: u, q非洲的我敢吃.......水無污染...無農藥污染..無工業污染$ S1 W: L7 z/ N
台灣的?????????
作者: hhggyy951a 時間: 2009-12-27 22:57
水喔 感謝分享!!!!!!!!!!!
作者: 阿傑 時間: 2010-1-12 00:24
不過，要水質OK的地方才好吧?水質不佳處，還是把垃圾魚剪開肚子，餵養水中其他魚類吧!
作者: 阿傑 時間: 2010-1-12 00:31
下次如果水質不錯處釣起垃圾魚，本人打算用現烤吃法，再跟大家報告口感<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/2.gif" border=0 smilieid="90">
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[ 本帖最後由 阿傑 於 2010-1-12 00:32 編輯 ]
作者: 長崆 時間: 2010-1-12 02:28
感謝大大無私的分享!!
9 u9 P0 g" {3 P8 n7 {: x, ?但......小弟實在不敢嘗試.....
作者: 老齊 時間: 2010-1-22 16:25
我是用滾水燙一陣子.皮很容易剝下來.肉質不錯.少了一點.
作者: we4403 時間: 2010-1-22 18:30
好恐怖的垃圾魚，不敢吃不敢吃，但是推推推
作者: ks776625 時間: 2010-1-27 10:09
<P>小弟我住的鄉下地方釣到都直接丟在旁邊讓牠自然死亡</P>
; O' ^& h2 m( ^<P>所以小時後如果去溪邊常常會聞到惡臭味<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a31.gif" smilieid="132"> </P>
作者: tbtmn8g9q 時間: 2010-1-30 21:48
<P>兩隻腳...人不吃</P>' F' ]+ H5 Y2 H. i: ~2 G/ R
<P>四隻腳..桌子不吃</P>3 @7 a$ i0 i2 y0 u/ t, ?6 b
<P> </P>9 n6 T/ q* [" _/ _, O+ w$ k% q2 r
<P> </P>
* i- Q. |# B! j& T, X0 p( m) E1 e7 E<P>台灣人嘛<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/003.gif" border=0 smilieid="61"> </P>
作者: vvv115599 時間: 2010-2-10 02:27
標題: 回復 9# 的帖子
我覺得 我看到哪個樣子 我就有點不想吃了
5 X: y7 e6 \ o) _: g/ Q. p5 ]: p8 J, n' C( V. x- k5 ]
可是只要料理可以把味道壓住
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因該是能吃啦
作者: hikerscott 時間: 2010-2-20 11:19
= =重金屬很重...........少吃為妙.........
作者: playfish 時間: 2010-3-2 13:28
沒想到這魚可以吃，看來下次可以試試看了，不過需要極大的勇氣！
作者: tiger5520 時間: 2010-3-4 20:29
看起來很好吃.不過還沒勇氣吃
作者: 別叫我爸爸 時間: 2010-3-17 10:03
奇怪的事........這麼好吃垃圾魚還是這麼多
作者: lkk2053 時間: 2010-3-19 23:59
標題: 回復 1# 的帖子
真的好吃嗎? 安娘偎!!! 叔臘!!的我還是不敢領教~
作者: barry180165 時間: 2010-3-26 09:43
好吃是好吃~可是有的水域污染太嚴重還是要知道清楚好不然吃ㄌ壞身體得不償失!
作者: cr8eixcr8eix 時間: 2010-4-17 02:35
垃圾魚~在魚缸裏要養大不是那麼容易ㄋ!!<br><br>條件不足,它可是會停止長大數年~等待正確環境才會在開始長大....很怪低魚<img smilieid="59" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/004.gif" border="0"><br>
作者: zxcvbnm720123 時間: 2010-5-21 19:10
標題: 回復 1# 的帖子
感謝分享 @@" 美味的佳餚
作者: upine 時間: 2011-8-21 09:57
<span class="Apple-style-span">垃圾魚,是</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: �s�ө���, �ө���; line-height: normal; background-color: rgb(240, 245, 188); font-size: medium; "><a href="http://163.17.137.6/fish/seefish.aspx?docid=182" class="content_artical" style="color: rgb(0, 108, 213); ">鯰形目</a>棘甲鯰科</span><span class="Apple-style-span">的魚類,應該可以吃啦.不好處理而已.</span><div><span class="Apple-style-span">釣場的水質好才可以吃哦.</span></div>
作者: p0p101 時間: 2011-8-22 03:16
沒有想到垃圾魚也可以吃~~看來下次有釣到時再來嘗嘗看
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