釣魚聯合國
標題: 苦花-土司麵包 [打印本頁]
作者: Layout 時間: 2006-12-24 02:16
標題: 苦花-土司麵包
小弟雖然已很多年沒再接觸溪釣了......若是要使用吐司去釣苦兒的前一晚......之前的經驗，會先將吐司加米酒和......參考方法如下：6 n1 T; e: u i' Q1 {' Y9 T' w- {4 o
$ c! H5 I: P! K/ u5 \; H- b/ |1.器具：蒸籠。
; G4 m$ N g- m2.餌料：薄片吐司，米酒，黑麻油。' I4 \! ]3 L' P! [
3.過程：" s& f4 q1 ~) V% e$ M2 z1 m3 L; u
$ m2 p% t4 C$ @5 e2 t) \
將米酒和黑麻油到入蒸籠裡，並且請加以攪拌，所使用的量要見您所使用吐司的樣式，小弟我是大概都加入1~2碗的米酒(不加水)，$ h. x7 f( x# L' o- Q
而黑麻油大概約為一湯匙左右不等，吐司要看您要做釣的數量，請用小火煮沸，才能將米酒和黑麻油所蒸發掉的成份完全保留在土司內。( c0 W6 K& h, P
& U3 v3 s9 B2 aPS：若是用大火的話~味道無法均勻滲入土司內~且米酒會快速的蒸發掉~尤其是黑麻油唷~會無法完全入味。
/ l+ _3 t% F2 @$ H% a& g$ x/ {# S& |
一般煮沸的時間約為20分鐘至30分鐘左右不等，接著再將吐司裁剪成自己所需要的格式 (在此不詳細說明)，4 O# m5 k+ L) O+ {
完成之後放置冰箱裡保存。依小弟的經驗，大概可保留3至5天，效果是最好的!!6 l2 j; }" a) F, j) x; {
: L/ @: v& ^6 F) _- _0 Q這是小弟之前釣苦兒所研究出來的結果，起初是聽聞見有這種做法(加米酒)，但效果並沒有想像的有效，
/ o! A* y' ?1 b8 O8 k3 {後來小弟心學來潮有試過白麻油等其他調味......但是效果並不是很有效，之後再選用將味道較濃郁的黑麻油加入，效果才來的較明顯。
* e: z7 D8 g4 F: l4 J2 m& C! P0 B3 K/ N
完成的吐司聞起來的味道會帶有淡淡的米酒味和一絲絲的黑麻油味，但感覺又像帶點腥味!!(切記~黑麻油所需的量不可過多!!); B4 Y' G1 K* ]2 n/ x4 b4 ~
若有前輩此細聞過溪蟲(石蠶)內部本身味道，和這味道有一點點相似!!
1 U7 ^5 U' i; A v3 V: _8 |
4 V; w3 x( I1 {+ i小弟釣苦兒至前幾年都改為直感釣法再加上這方法，所能上勾的苦兒體型都會比較大，魚訊也會來的較頻繁。5 X) r3 Z& C# k: s
但又覺得這方法很有效，所以若是有意者可以試試看小弟的愚蠢的方法喔!!(前提是......若打龜不要怪小弟~只是提供參考哩......
)
3 B0 B1 E4 ]7 @1 m; F5 H不知是否有前輩試過類似方法......若是其他前輩有更好的方法，可以PO出來一起分享喔!!
, ?: Q" T$ D' n* V3 B
PS：若是有在某個網站看到相同文章......那是小弟本人PO的，可不是盜用的喔~呵呵!!
( P1 v1 [6 L1 ^" [& ?, Y' g( I/ `2 W. R8 }1 A" u
[ 本帖最後由 Layout 於 2006-12-24 02:24 編輯 ]
作者: 高小宣 時間: 2006-12-24 14:23
標題: 感謝分享
一看就知道是個釣花的好妙方，這樣的釣餌花妹妹怎麼可能抗拒呢！
作者: 大冒險家 時間: 2006-12-24 16:54
熱心分享不推哪行
% _ ^) f9 o, E改天來給他試試看
, s5 I8 y, E( r1 y& n o. z感謝
作者: Layout 時間: 2006-12-24 23:30
原帖由 大冒險家 於 2006-12-24 16:54 發表
* D- z, j. A# a$ ?2 K4 u4 s熱心分享不推哪行
; K( m8 c) I. J# u* d5 g改天來給他試試看/ @1 _ d( N8 t# j% i8 Z+ l; d
感謝
2 o( x# |0 W( `& @- n9 d& Y
$ d6 R: z- ~% x' |" d0 y/ L" G3 `版大~您莫非想要用這來釣親愛的馬口兄......哈哈
$ @2 U! z. d0 {這小弟就不敢保證囉~呵呵!!
作者: 大冒險家 時間: 2006-12-25 00:32
原帖由 Layout 於 2006/12/09 16:30 發表- @, u m- H. T9 z& x$ S
" u0 U7 [: d. m) O
; a; `5 n |. L/ U7 F; K# j1 A, j8 }4 y
版大~您莫非想要用這來釣親愛的馬口兄......哈哈: ~; d0 G+ @ K+ s: {
這小弟就不敢保證囉~呵呵!!
& c5 Y' g- ~5 A5 X9 R& A
6 ]1 A' U: x B. I) H/ D這應該是還用不上
. O0 L g+ K7 k" r7 i呵呵..其實只要有大馬的地方
7 N6 h7 ~0 H6 ^) c只要功力夠經驗足.用啥餌料都差不多
: A; V4 c& j- I5 p3 Q6 O, i" ~當然釣大馬最主要還是要靠緣分 K8 R7 K _$ _3 ]" X1 Z
我釣魚沒得失心..開心釣魚.釣魚開心就好啦
作者: Layout 時間: 2006-12-25 00:45
原帖由 大冒險家 於 2006-12-25 00:32 發表
+ y _* ]; k3 o8 u這應該是還用不上8 Z2 P0 J+ N) U5 ?6 B1 \, _0 K
呵呵..其實只要有大馬的地方
9 P! o2 o6 L, P* H只要功力夠經驗足.用啥餌料都差不多" v0 v8 j1 c, W; f* q
當然釣大馬最主要還是要靠緣分$ |/ H- o" o" |4 ^9 y$ ]* P
我釣魚沒得失心..開心釣魚.釣魚開心就好啦 ...
/ V4 @ d: Z8 ^3 X0 I' x& c
% X( E) ?% |3 Z1 y/ x; i) M嗯~版大果然已到達忘我的境界囉~呵呵!!
4 z1 v1 l+ `! U/ B3 t% M9 o其實小弟也是一樣......不過說真的，釣魚的得失心千萬不要看得太重...... ) a7 K$ }% Q8 r
否則可是會越釣越沉極，相同的......信心也會受挫的哩~ !!! U+ n8 z9 Z8 X1 e5 ~; ~* R. k
釣魚本是種愉樂，有一來~有一往......才能體會到釣魚真正的涵意囉!!( O) g* `9 }# n. s. K Y
, K! c) Q3 a. E[ 本帖最後由 Layout 於 2006-12-25 00:48 編輯 ]
作者: 脫鉤王 時間: 2006-12-25 01:12
喔 大大果然厲害喔 這方法還沒試過 改天要去钓花妹 再試試囉
作者: Layout 時間: 2006-12-25 01:58
原帖由 脫鉤王 於 2006-12-25 01:12 發表
/ d9 p5 x! V* `2 F \6 C* R, s7 `喔 大大果然厲害喔 這方法還沒試過 改天要去钓花妹 再試試囉
哈哈~前輩~小弟月底要回花蓮囉!!要不要我倆一起小搞搞啊(不過前輩好像要企別處哩...) !!
作者: 脫鉤王 時間: 2006-12-25 02:08
原帖由 Layout 於 2006-12-25 01:58 發表
3 d. o) T9 C2 d8 y" L( A" _7 A0 s. z M% o
哈哈~前輩~小弟月底要回花蓮囉!!要不要我倆一起小搞搞啊(不過前輩好像要企別處哩...) !!
5 X2 r! b0 [ c1 c) @5 b5 Z+ u$ N5 ~: F
# x# ]) s2 ?+ H. [' [: i
大大阿 小弟30號到台中爽完後 就要到1/7老婆出國後 才有釣魚牌囉 雖然1/1~1/3小弟也在花蓮說 可惜 不能釣魚ㄋㄟ
作者: Layout 時間: 2006-12-25 18:02
原帖由 脫鉤王 於 2006-12-25 02:08 發表0 ^; l7 J7 g J" x6 }" q
) `. ?4 K) p( W+ M7 X* e& L+ o5 ^大大阿 小弟30號到台中爽完後 就要到1/7老婆出國後 才有釣魚牌囉 雖然1/1~1/3小弟也在花蓮說 可惜 不能釣魚ㄋㄟ
" A% t4 z! _1 u6 y
( i2 z- W' ?+ R' Q. k: z啥~是喔......小弟本想一賭您的風采說......真是殘念!! # @4 G- w& k( ^2 _: r
不過也沒關係啦~因為小弟相信終有一天我倆一定會相見滴~哈哈!!
作者: 脫鉤王 時間: 2006-12-25 18:33
原帖由 Layout 於 2006-12-25 18:02 發表
5 T/ u# K+ m# B) d6 H7 P7 F1 L" [" R& w+ Y( O! h
& C6 g" O0 z; }9 S/ v
啥~是喔......小弟本想一賭您的風采說......真是殘念!! & y) i7 q7 @; T0 s- x
不過也沒關係啦~因為小弟相信終有一天我倆一定會相見滴~哈哈!!
3 F6 k3 o/ y7 H" X那是一定的阿 2/25春酒就見的到啦
作者: 阿杰 時間: 2006-12-25 19:51
好秘方喔~感謝大大提供
作者: cashhou 時間: 2006-12-26 21:26
真是一個好方法- H# s% Z, d3 m2 |8 Y+ n+ O: u5 L
待會就來試試看
作者: 大小丸子 時間: 2006-12-29 14:42
小弟也是第一次聽到還要用黑麻油的哦?!聽偶的親戚說過加煉奶然後下去蒸，試了之後發現效果很普通，想想樓上的大大說得好:開心釣魚，釣魚開心。改天也來試試看，釣得好不好就是其次了啦
作者: 希洛 時間: 2006-12-29 22:33
請問：1~2碗的米酒，是蒸幾片吐司的量呀？7 E' P: D5 r% w" B3 W- d4 l$ K6 P9 |4 X
8 h4 m/ @+ Z- m- D! O3 E! y! f
謝謝！
作者: Layout 時間: 2006-12-29 23:03
原帖由 希洛 於 2006-12-29 22:33 發表* p- z- C1 ]( H
請問：1~2碗的米酒，是蒸幾片吐司的量呀？7 m; G6 O Z" ~, \1 H* F3 \
/ T" G2 r- |% l: Z% R" T( e
謝謝！
3 n6 r2 I# | d! D! D8 z, j" x
9 w2 e% n5 F8 Z, M# a- e6 X呵呵~前輩問的好(小弟都忘了說...不好意思!!)，1~2碗為4~6片土司，前輩要試試啊!!
* U2 A4 B$ N8 Q0 c; \" I, K+ J1 W小弟再偷偷告訴您喔......冬天加直感法滿適合用這方法哩~!!
7 W9 F7 X9 L+ q3 P4 X1 m$ L% i不過最重要的還是海拔、氣候、溫度及生活環境，若是溫度低到不行或生活環境有好吃的......那可就要看看苦兒的興致囉!!
a% }; q. P; p- U+ j! {3 y前輩......不會打小弟吧!!
* h6 S1 I' Q: { P
/ m. B; i8 X. r3 W- T) ^2 e[ 本帖最後由 Layout 於 2006-12-29 23:05 編輯 ]
作者: 魚痴傑 時間: 2007-1-2 10:01
好方法 下次小弟也來試試看
! e; j9 V3 T$ s9 M' Q看來現在的花花都吃重鹹了
/ R4 Q; E& s7 h4 x) n9 X沒味道牠覺得不好吃
作者: 綠野仙蹤 時間: 2007-1-2 20:18
花呆 :大:請收短消息~~
作者: 人呢 時間: 2007-1-3 21:17
謝謝花呆大大分享祕技!!試試看嚕!
6 P ]* Y. Y) R+ D7 ^* x多試 多學 釣技才會精進 當然也要
O. Y+ l9 x- @) p) B! g有大大這種高手教阿
作者: 魚痴傑 時間: 2007-1-4 10:09
感謝大大 效果不錯 
: J/ j7 V% M% S小弟想試試看加一點香油不曉得效果會不會好一點2 J$ X; r/ t. _+ d$ a
這星期來試試看
作者: 人呢 時間: 2007-1-4 20:07
是把土司泡再米酒內嗎?還是用隔空加熱3 B J8 D+ L3 t' I, M2 l* ]
請大大說明好嗎謝謝
作者: Layout 時間: 2007-1-4 22:14
原帖由 人呢 於 2007-1-4 20:07 發表4 j% m. Y1 d* T. S1 s- ^% g8 Z
是把土司泡再米酒內嗎?還是用隔空加熱3 ?! B# m& X R0 o; \1 ?
請大大說明好嗎謝謝
+ a' u4 i2 J. u9 c e# Y: W
痾......可能是小弟說的不明白~真是不好意思喔~ !!
: P8 B) _' h4 R& N+ _0 \9 d* W& T8 m1 k( X
1.將米酒等其它材料都加入到蒸籠裡(鍋底)......
( G: I% T. V6 t" W2 u. V2.一般的蒸籠都有3-4層，將所需要的土司放置第一層蒸籠即可......
- e! D; `! E+ k0 A3.蓋上蒸籠鍋蓋並用中火煮沸約20-30分鐘......
3 f, g- H1 ^7 ]9 x% e4.時間到後，取出風乾並等溫度下降之後就可以做釣或存放在冰箱裡囉!!: j, ^! ]8 U9 j) `5 {
(用有收鍊的袋子才比較不會讓土司走味......)0 z$ Z$ x/ X* V* q" x9 }4 ?" q
5.有空就可以企找花妹妹將牠帶出場哩!!8 U8 F) D* Q. ^
' b- J+ I0 P2 O3 i; K% r備註：
7 n# z$ W" L2 }% [若家中有大同電鍋(要加水才能烹煮的那一腫)，也和蒸籠的功用是差不多的喔!!( o# \: q" c3 m& J
而且也不用浪費瓦斯，況且現在物價都上漲......省一點會比較好# x1 r8 |2 |. Y/ i& M9 e
這種是最省錢也是較實用的方法喔!!9 R+ W/ x3 v: B' K
# h$ T) x; j' _5 Z6 j! W3 z' m
[ 本帖最後由 Layout 於 2007-1-4 22:23 編輯 ]
作者: 人呢 時間: 2007-1-5 10:59
了解了謝謝你再次解說!我家的大同電鍋又可派上用場了!
作者: collector 時間: 2007-1-9 00:18
花呆大大你好啊~4 k9 T1 i% Y9 U' Y
我這禮拜有照你的方法試，啊…我的做法是這樣:9 J* F( }8 \: v ?) t& R- c% S9 ?
1.半碗40度的料理米酒8 r' v, h- }6 @: }$ T( Y
2.1/3碗的金門高梁/ g4 r, C% N) r& @- S5 e6 _1 W9 g
3.一小匙的黑麻油
?* q, F! a9 o3 Z, Y3 E6 M: i4.半碗水
1 O: w/ v' v4 {8 @' u: t/ F: p+ H$ U% @
我用了一片瑞ｘ土司跟一些麥片下去蒸~/ j$ S$ o( Q+ E' e* m( D
蒸出來的味道有點淡淡的酒香跟麻油味~
7 r9 b M; m6 x6 A- \/ i/ ^3 z. u那土司用的效果啊…嗯，我覺得差不多捏~3 F7 q1 H/ q7 _" [- R& @
啊，可能我去釣的點沒有苦花的關係，那.石濱不太敢吃~
+ ^& w2 {. D& X9 r- J那我用麥片試，效果有比較好喔~
% F; a# p2 L( V# W$ Q' ?! |. M 剩下的土司被我吃完了~嘿..
作者: 魚痴傑 時間: 2007-1-10 21:48
呵 ...........
作者: 鯁魚+達人 時間: 2007-1-11 21:07
管謝大大提供這ㄍ密招..改天來去蒸ㄍ一條.就算魚兒不吃我想人吃ㄝ不錯才對...想起來就絕得粉香..ㄏㄏ
作者: 希洛 時間: 2007-1-13 12:16
我看下次自己來做吐司好了！# r7 j7 \& w: W% [
* M; k8 M/ L* e- i+ U
就把做吐司所需要的水，全部改成米酒… 6 z/ c& ~) q# P& Z
/ h. e3 C7 x) ]6 K8 x4 q/ R/ @
讓魚兒醉光光！用撈的就好！
作者: 卡瓦那 時間: 2007-1-29 02:54
這樣搞花花 佛心來得嘛" |, T r% M4 N; d0 v
4 L1 i8 e G% j7 ~) N# t" l
感謝大大分享
作者: 大冒險家 時間: 2007-2-10 14:53
小弟釣魚比較隨性
- Q0 n3 \# ^; ~4 P隨便拉
作者: 小禾 時間: 2007-2-12 10:50
感謝大大的分享.改天一定試試.感溫丫
作者: jessice 時間: 2008-9-10 16:27
<P>不錯喲!!可釣到酒空仔花來當酒伴</P>
作者: twggk 時間: 2008-9-11 15:17
感謝大大無私的分享~~~
作者: a0918024339 時間: 2008-9-18 05:27
+.+" 密招歐 ㄆㄆ 等黑麻油購入後 在開始料理 謝分享歐 有效一訂大推 
作者: mk5903 時間: 2008-9-19 18:03
標題: 回復 6# 的帖子
贊成!!每次都大豐收的話 就沒啥感覺了!!/ d7 k, R. |# b i+ ]
又期待又怕受傷害的感覺比較好喔!!
作者: qbzziut 時間: 2008-9-20 13:17
好特別的處理吐司的方法~~可惜住在宿舍~不然也想試試看呢~~哈哈不然每次去釣都空空如也~~
作者: upwin1057 時間: 2008-9-23 19:05
秘笈大公開ㄜ，感謝分享!
作者: alex2976rs 時間: 2008-9-28 14:15
之前我釣苦花都用奶油土司~下次用大大提供的方法來試試~
作者: a55233918 時間: 2009-3-19 13:59
改天有機會我ㄑ試試你的餌料的製作方法 感謝
作者: anian 時間: 2009-8-1 22:11
感謝大大無私的分享
作者: 山上野孩子 時間: 2009-8-2 21:10
標題: 回復 1# 的帖子
感謝大大分享絕招
作者: spider 時間: 2009-9-4 17:37
分析的真仔細，感謝大大的分享~
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