釣魚聯合國
標題: 苦花-土司麵包 [打印本頁]
作者: Layout 時間: 2006-12-24 02:16
標題: 苦花-土司麵包
小弟雖然已很多年沒再接觸溪釣了......若是要使用吐司去釣苦兒的前一晚......之前的經驗，會先將吐司加米酒和......參考方法如下：
- w9 _/ f) @' w. l# `- c, b- Z, f% H8 M7 K! B" n, j' i }
1.器具：蒸籠。9 e& h; I. X* L) a& o \
2.餌料：薄片吐司，米酒，黑麻油。2 t+ z+ m2 A$ H8 F) \) y
3.過程：
& k: b' ?- Y$ n+ G: N" d4 @4 s. p/ C- y ? P6 D8 X
將米酒和黑麻油到入蒸籠裡，並且請加以攪拌，所使用的量要見您所使用吐司的樣式，小弟我是大概都加入1~2碗的米酒(不加水)，" l! u% Z9 Y; _$ x1 C
而黑麻油大概約為一湯匙左右不等，吐司要看您要做釣的數量，請用小火煮沸，才能將米酒和黑麻油所蒸發掉的成份完全保留在土司內。2 B' E8 d( u9 t3 w& _
2 k: D* l( g* d7 m
PS：若是用大火的話~味道無法均勻滲入土司內~且米酒會快速的蒸發掉~尤其是黑麻油唷~會無法完全入味。5 u( b$ u9 D* H5 _/ Z
) H. }' R& ~1 }一般煮沸的時間約為20分鐘至30分鐘左右不等，接著再將吐司裁剪成自己所需要的格式 (在此不詳細說明)，
: a, u3 L5 K: Q) _6 f4 F" r完成之後放置冰箱裡保存。依小弟的經驗，大概可保留3至5天，效果是最好的!!3 F7 @6 X% H6 E5 F* }( O5 \# \
$ U2 v3 W. C9 \8 C1 C" E! V
這是小弟之前釣苦兒所研究出來的結果，起初是聽聞見有這種做法(加米酒)，但效果並沒有想像的有效，
5 q) x- q4 O. d5 H( r+ R# T後來小弟心學來潮有試過白麻油等其他調味......但是效果並不是很有效，之後再選用將味道較濃郁的黑麻油加入，效果才來的較明顯。5 m, N/ f5 Z& N& w/ V" C
& o! s" G" _3 J! f3 e: D
完成的吐司聞起來的味道會帶有淡淡的米酒味和一絲絲的黑麻油味，但感覺又像帶點腥味!!(切記~黑麻油所需的量不可過多!!)
! U S; t: O: H5 ~4 [. Q若有前輩此細聞過溪蟲(石蠶)內部本身味道，和這味道有一點點相似!!$ W+ s) T( L# `# k" g
, O5 _/ Q" u( L小弟釣苦兒至前幾年都改為直感釣法再加上這方法，所能上勾的苦兒體型都會比較大，魚訊也會來的較頻繁。
% t- v+ R8 ~0 T9 A K但又覺得這方法很有效，所以若是有意者可以試試看小弟的愚蠢的方法喔!!(前提是......若打龜不要怪小弟~只是提供參考哩......
). O+ H8 M/ Q* m" t
不知是否有前輩試過類似方法......若是其他前輩有更好的方法，可以PO出來一起分享喔!!
5 A5 w+ p! _* `0 d; h6 w1 sPS：若是有在某個網站看到相同文章......那是小弟本人PO的，可不是盜用的喔~呵呵!!
/ b# i2 `' X @! e/ ^) V9 t: J2 v; ?, U* c9 Z* a5 E8 y+ N1 u
[ 本帖最後由 Layout 於 2006-12-24 02:24 編輯 ]
作者: 高小宣 時間: 2006-12-24 14:23
標題: 感謝分享
一看就知道是個釣花的好妙方，這樣的釣餌花妹妹怎麼可能抗拒呢！
作者: 大冒險家 時間: 2006-12-24 16:54
熱心分享不推哪行
# E3 `% \8 S4 {. }% W改天來給他試試看2 ]' n) T/ s; {& ]$ Z
感謝
作者: Layout 時間: 2006-12-24 23:30
原帖由 大冒險家 於 2006-12-24 16:54 發表
6 B( v. T3 \# @熱心分享不推哪行
w h8 K3 G. p改天來給他試試看
$ J- h: j0 g4 u, \" Q8 j感謝
2 {) K, _3 f* R9 Y( _# W2 m* D* n' i% v" C! Y
版大~您莫非想要用這來釣親愛的馬口兄......哈哈
A7 ]: E: n2 p t% t V; O- A: m這小弟就不敢保證囉~呵呵!!
作者: 大冒險家 時間: 2006-12-25 00:32
原帖由 Layout 於 2006/12/09 16:30 發表) x3 P" P: }8 f( i! \
l9 I! S+ }( o; [" X( y, U) D- ~& v# b# m
! r' |/ X8 H9 ?# w
版大~您莫非想要用這來釣親愛的馬口兄......哈哈
7 D5 z: c/ U3 O' U) N' d這小弟就不敢保證囉~呵呵!!
, Y9 X) c0 f: A% {! ] `' g9 `8 K7 d
這應該是還用不上
2 d1 G7 F& O0 ]+ d+ r
呵呵..其實只要有大馬的地方
) |+ @, o! n( r+ J1 L7 ]1 t' ]只要功力夠經驗足.用啥餌料都差不多
* H( p, W$ G) W* F1 H8 D當然釣大馬最主要還是要靠緣分% X" j# x- \. u2 Z% c# b7 {
我釣魚沒得失心..開心釣魚.釣魚開心就好啦
作者: Layout 時間: 2006-12-25 00:45
原帖由 大冒險家 於 2006-12-25 00:32 發表) g( f) X6 q2 M4 ?7 }' Q; u* p+ O- C
這應該是還用不上8 x1 {8 @* U& X* |4 ~
呵呵..其實只要有大馬的地方* h7 v [$ m* M5 Y. x" k$ j
只要功力夠經驗足.用啥餌料都差不多& l2 f" c% Y% c2 Y* p5 O
當然釣大馬最主要還是要靠緣分
: |. @" n9 ^: I/ s" k我釣魚沒得失心..開心釣魚.釣魚開心就好啦 ...
! A8 g- O% J: N/ l; ^嗯~版大果然已到達忘我的境界囉~呵呵!!
k0 G( V: G- W P% z2 J+ Z其實小弟也是一樣......不過說真的，釣魚的得失心千萬不要看得太重...... 0 m: z9 } A' v( n
否則可是會越釣越沉極，相同的......信心也會受挫的哩~ !!
' A; ^# Y8 G. L$ Q$ a2 o7 L: B) w2 v釣魚本是種愉樂，有一來~有一往......才能體會到釣魚真正的涵意囉!!
' ^; G$ ~0 N: ?( `2 k, r1 h6 V8 e
[ 本帖最後由 Layout 於 2006-12-25 00:48 編輯 ]
作者: 脫鉤王 時間: 2006-12-25 01:12
喔 大大果然厲害喔 這方法還沒試過 改天要去钓花妹 再試試囉
作者: Layout 時間: 2006-12-25 01:58
原帖由 脫鉤王 於 2006-12-25 01:12 發表5 x$ Z8 k- i5 z6 f5 q7 @+ s
喔 大大果然厲害喔 這方法還沒試過 改天要去钓花妹 再試試囉
哈哈~前輩~小弟月底要回花蓮囉!!要不要我倆一起小搞搞啊(不過前輩好像要企別處哩...) !!
作者: 脫鉤王 時間: 2006-12-25 02:08
原帖由 Layout 於 2006-12-25 01:58 發表
2 [+ {$ M& l' L4 T* b
& e6 V0 U! ~, w+ j" q" q( d! @哈哈~前輩~小弟月底要回花蓮囉!!要不要我倆一起小搞搞啊(不過前輩好像要企別處哩...) !!
8 s3 w8 q8 {0 S/ L+ \% ?2 V8 Z
7 k1 W& }+ C* D9 j大大阿 小弟30號到台中爽完後 就要到1/7老婆出國後 才有釣魚牌囉 雖然1/1~1/3小弟也在花蓮說 可惜 不能釣魚ㄋㄟ
作者: Layout 時間: 2006-12-25 18:02
原帖由 脫鉤王 於 2006-12-25 02:08 發表
8 c, ^" A$ n( |+ D! T' z! Q/ Z' ?6 \. n( M( w) U2 A+ ~$ G
大大阿 小弟30號到台中爽完後 就要到1/7老婆出國後 才有釣魚牌囉 雖然1/1~1/3小弟也在花蓮說 可惜 不能釣魚ㄋㄟ
5 ?) \7 S1 D, R( G; A啥~是喔......小弟本想一賭您的風采說......真是殘念!! 3 u$ P4 o& X' O
不過也沒關係啦~因為小弟相信終有一天我倆一定會相見滴~哈哈!!
作者: 脫鉤王 時間: 2006-12-25 18:33
原帖由 Layout 於 2006-12-25 18:02 發表
7 O3 s5 h, `9 @4 B( I I c3 V+ o7 H! @1 x
; l6 ?' E8 ^, ?# U, _啥~是喔......小弟本想一賭您的風采說......真是殘念!!
9 T8 s& A0 K+ D$ X* F5 ^不過也沒關係啦~因為小弟相信終有一天我倆一定會相見滴~哈哈!!
6 f6 M3 \( J! `- e3 ^; H! M# F T2 h
那是一定的阿 2/25春酒就見的到啦
作者: 阿杰 時間: 2006-12-25 19:51
好秘方喔~感謝大大提供
作者: cashhou 時間: 2006-12-26 21:26
真是一個好方法
$ l1 A! ]1 u# U( F+ r2 _待會就來試試看
作者: 大小丸子 時間: 2006-12-29 14:42
小弟也是第一次聽到還要用黑麻油的哦?!聽偶的親戚說過加煉奶然後下去蒸，試了之後發現效果很普通，想想樓上的大大說得好:開心釣魚，釣魚開心。改天也來試試看，釣得好不好就是其次了啦
作者: 希洛 時間: 2006-12-29 22:33
請問：1~2碗的米酒，是蒸幾片吐司的量呀？
& d S' E- q* F9 D
( `' |( G: m" N$ u謝謝！
作者: Layout 時間: 2006-12-29 23:03
原帖由 希洛 於 2006-12-29 22:33 發表
9 \, C: O& e- R3 r& a) ^請問：1~2碗的米酒，是蒸幾片吐司的量呀？
% P! \& p5 \+ ^5 P3 h7 o( Y; Q& I% o( d% }: L1 n
謝謝！
5 n7 C! |$ |# K5 U6 ^5 I; u1 Z$ ? D' r# @3 S+ t9 y
呵呵~前輩問的好(小弟都忘了說...不好意思!!)，1~2碗為4~6片土司，前輩要試試啊!!
& a; C" `" m( Q$ q3 C! _小弟再偷偷告訴您喔......冬天加直感法滿適合用這方法哩~!! + ]$ W* a! h9 k7 C3 U3 x
不過最重要的還是海拔、氣候、溫度及生活環境，若是溫度低到不行或生活環境有好吃的......那可就要看看苦兒的興致囉!!% Y$ Q! W4 c$ A) K
前輩......不會打小弟吧!!! s* Y2 Q( D" K4 \1 ~; [8 g
. ~' E$ R' }/ g: K1 l
[ 本帖最後由 Layout 於 2006-12-29 23:05 編輯 ]
作者: 魚痴傑 時間: 2007-1-2 10:01
好方法 下次小弟也來試試看
1 d! s3 z" B9 \5 O, D$ Y看來現在的花花都吃重鹹了* q# U) ^7 y1 D
沒味道牠覺得不好吃
作者: 綠野仙蹤 時間: 2007-1-2 20:18
花呆 :大:請收短消息~~
作者: 人呢 時間: 2007-1-3 21:17
謝謝花呆大大分享祕技!!試試看嚕!
/ m8 S& b& n+ n9 v n0 _# a+ y多試 多學 釣技才會精進 當然也要+ {* w9 C. I0 P9 H( p) F3 T
有大大這種高手教阿
作者: 魚痴傑 時間: 2007-1-4 10:09
感謝大大 效果不錯 
+ O9 E; q) R( I8 T& z8 D
小弟想試試看加一點香油不曉得效果會不會好一點
& P2 ^( J+ e/ x$ q5 t3 m7 i1 }這星期來試試看
作者: 人呢 時間: 2007-1-4 20:07
是把土司泡再米酒內嗎?還是用隔空加熱
+ K% k+ L) q1 @+ w) C請大大說明好嗎謝謝
作者: Layout 時間: 2007-1-4 22:14
原帖由 人呢 於 2007-1-4 20:07 發表+ `/ W; o/ S0 T" Y5 m+ _ n
是把土司泡再米酒內嗎?還是用隔空加熱
: p0 Y5 i' |; u, m0 U請大大說明好嗎謝謝
2 g0 D1 P! ]4 G$ Z7 x
, Z3 Q) J7 x% q: w4 c痾......可能是小弟說的不明白~真是不好意思喔~ !!
$ F( k( Y( }8 U! V. n
: ~+ m' ~1 Q, Q; W5 F+ D3 ~, K1 J! h+ v1.將米酒等其它材料都加入到蒸籠裡(鍋底)......
$ g" s9 N/ s0 v- N$ S) [; e2.一般的蒸籠都有3-4層，將所需要的土司放置第一層蒸籠即可......
. G. z% y- `) j0 [, Z S3 v! J" ~3.蓋上蒸籠鍋蓋並用中火煮沸約20-30分鐘......
t- J8 t6 i, }* F. S) P! T4.時間到後，取出風乾並等溫度下降之後就可以做釣或存放在冰箱裡囉!!5 d+ i, j0 R5 L! f ~: Z
(用有收鍊的袋子才比較不會讓土司走味......)
! M+ d# m, v) o7 R5.有空就可以企找花妹妹將牠帶出場哩!!* ^" l1 ] s2 p/ i; [- x
; A# D7 A3 d0 Z' k+ S; ?
備註：
3 A. m6 S, l' V6 k' T若家中有大同電鍋(要加水才能烹煮的那一腫)，也和蒸籠的功用是差不多的喔!!( ]! ^- ~- O% h, q
而且也不用浪費瓦斯，況且現在物價都上漲......省一點會比較好
0 c9 [) E2 S) r* H' H4 W+ k! P1 e& f這種是最省錢也是較實用的方法喔!!2 P, O* Y5 J8 f0 T: O) w6 n
/ j4 d+ V0 `! I[ 本帖最後由 Layout 於 2007-1-4 22:23 編輯 ]
作者: 人呢 時間: 2007-1-5 10:59
了解了謝謝你再次解說!我家的大同電鍋又可派上用場了!
作者: collector 時間: 2007-1-9 00:18
花呆大大你好啊~; o2 D* D( t0 ?; L! ~# e
我這禮拜有照你的方法試，啊…我的做法是這樣:# c2 j. y- d# j, t3 ^* f5 L
1.半碗40度的料理米酒
* P' E/ l X! h4 Z9 n! b. f2.1/3碗的金門高梁) z- x5 l3 T' l! q3 K& O
3.一小匙的黑麻油
# n( q. I0 f2 Q4.半碗水
2 O2 e B3 R( K' ?: V( Q- W0 R% _( C0 J4 _0 ~" n& _
我用了一片瑞ｘ土司跟一些麥片下去蒸~
6 ]) s1 V! R' K' G蒸出來的味道有點淡淡的酒香跟麻油味~. o, ^/ X' s0 D) p. |
那土司用的效果啊…嗯，我覺得差不多捏~7 H k/ W- V5 J3 l& B3 e, M3 F
啊，可能我去釣的點沒有苦花的關係，那.石濱不太敢吃~- ~' W, r1 @* E) v' j R
那我用麥片試，效果有比較好喔~
- I* c- {) Q1 o 剩下的土司被我吃完了~嘿..
作者: 魚痴傑 時間: 2007-1-10 21:48
呵 ...........
作者: 鯁魚+達人 時間: 2007-1-11 21:07
管謝大大提供這ㄍ密招..改天來去蒸ㄍ一條.就算魚兒不吃我想人吃ㄝ不錯才對...想起來就絕得粉香..ㄏㄏ
作者: 希洛 時間: 2007-1-13 12:16
我看下次自己來做吐司好了！4 M) ^3 Z9 x: c! W# Z: a
1 N- [, X' H. V8 K1 S
就把做吐司所需要的水，全部改成米酒…
7 A- z. E6 v* r+ |3 t8 }7 g0 l; p' D3 ~/ j' z' J9 e4 G
讓魚兒醉光光！用撈的就好！
作者: 卡瓦那 時間: 2007-1-29 02:54
這樣搞花花 佛心來得嘛
4 ~" ?- M% V! u" d8 k' y
: I5 ~& z( e2 e8 s% V8 Z/ `3 \感謝大大分享
作者: 大冒險家 時間: 2007-2-10 14:53
小弟釣魚比較隨性2 ?; ~' q* o2 r0 t
隨便拉
作者: 小禾 時間: 2007-2-12 10:50
感謝大大的分享.改天一定試試.感溫丫
作者: jessice 時間: 2008-9-10 16:27
<P>不錯喲!!可釣到酒空仔花來當酒伴</P>
作者: twggk 時間: 2008-9-11 15:17
感謝大大無私的分享~~~
作者: a0918024339 時間: 2008-9-18 05:27
+.+" 密招歐 ㄆㄆ 等黑麻油購入後 在開始料理 謝分享歐 有效一訂大推 
作者: mk5903 時間: 2008-9-19 18:03
標題: 回復 6# 的帖子
贊成!!每次都大豐收的話 就沒啥感覺了!!
/ i t8 |6 d" H; f2 i) y又期待又怕受傷害的感覺比較好喔!!
作者: qbzziut 時間: 2008-9-20 13:17
好特別的處理吐司的方法~~可惜住在宿舍~不然也想試試看呢~~哈哈不然每次去釣都空空如也~~
作者: upwin1057 時間: 2008-9-23 19:05
秘笈大公開ㄜ，感謝分享!
作者: alex2976rs 時間: 2008-9-28 14:15
之前我釣苦花都用奶油土司~下次用大大提供的方法來試試~
作者: a55233918 時間: 2009-3-19 13:59
改天有機會我ㄑ試試你的餌料的製作方法 感謝
作者: anian 時間: 2009-8-1 22:11
感謝大大無私的分享
作者: 山上野孩子 時間: 2009-8-2 21:10
標題: 回復 1# 的帖子
感謝大大分享絕招
作者: spider 時間: 2009-9-4 17:37
分析的真仔細，感謝大大的分享~
| 歡迎光臨 釣魚聯合國 () |
Powered by Discuz! X3.1 |