釣魚聯合國
標題: 嗜辣的朋友照過爾 [打印本頁]
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 11:48
標題: 嗜辣的朋友照過爾
市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。) p: ?) e1 w0 b8 N
e% ^& l: z$ o5 {2 }& ~ A材料：
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+ J6 g1 B. a$ n大辣椒2斤，小辣椒1斤( n$ p0 S, j% S! t* r9 S
蒜頭一斤半
: v- e1 W8 h2 \5 h' F7 b白醋3瓶
! B! f5 L" r2 k0 g$ y) L. L盬少許* X7 Z) B; o7 u; Z/ j4 |
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方法：* f" z9 F& R- U$ v" v( {7 M
! H. f. Q Q6 V- s9 [1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
3 Q- H' E0 |- U) Q& Y2 g& b2.蒜頭剝皮，備用, a j( @7 ]% Z. z/ y
3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
1 o( i# n$ x! x& ]3 A" u9 ]: a4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
% u, E4 P9 U: [- y4 I* `7 l5.放凉，裝瓶$ e( J$ A P( [) t3 a" o
6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 11:55
有沒有規定一定要使用貴夫人牌的來打 否則會不會打出來笑果不一阿
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- H* f2 z% x& n- Y2 Y/ f* @白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦
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7 \- T4 l, v( Z$ L6 G一定要記得喔 到白醋一定要帶衛生手套 不然會酸掉喔; |1 G1 j- Y/ ^4 ~- @9 F7 k
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我都直接打朝天椒 這樣才夠辣
作者: 阿魚 時間: 2006-11-30 12:13
恩恩~自己做的吃起來最放心6 l/ p& S, r* {8 j2 \! F) w
沒有添加化學物也比較健康~~
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 12:15
這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
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不過:::::% m3 {+ J; H0 J* w8 m+ _! D1 ~
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有沒有對外販賣好像比較重要 
買個一罐就不用自己打ㄌ
作者: 阿昇 時間: 2006-11-30 12:34
對阿 有沒有外賣ㄉ喔 看起來粉棒喔 我也愛吃辣 來個一罐啃啃 我餐餐都可以吃兩碗 
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 12:44
原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 12:15 發表 r+ L( e; o" L2 m
這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
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: ^( V& |" U* q不過:::::: z! P" J7 n; h; o
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1 D5 W4 D/ y5 Z1 k0 A1 S有沒有對外販賣好像比較重要 買個一罐就不用自己打ㄌ
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歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。6 E+ ]; H5 u2 E$ L
4 R; c- U: c4 | o5 A8 Z" u大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
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全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 13:07
原帖由 達倫 於 2006-11-30 12:44 發表9 t/ i7 L/ G8 b5 i
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歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。9 R/ Y7 Q, M( x! \6 W; w
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大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。$ q/ V, F5 |! E9 t8 d) p0 X- z
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全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。 ...
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# o1 F3 n T1 D5 p' m直接算一下 看看要賣多少錢 這樣比較快啦
作者: 洋蔥頭 時間: 2006-11-30 13:17
屌....9 y. ^1 J9 H' p3 i* ^
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雖然跟釣魚知識沒啥關係....
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. Q9 g& ]# o" s: V4 A$ |/ K: L但是 超實用滴 對生活上有一定滴幫助......
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感恩!! 幫你推推~~
作者: 上海雞 時間: 2006-11-30 15:47
標題: 回復 #2 花蓮123 的帖子
白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦
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那個是家樂福自有品牌,我也都用這個牌子的玉米粒超便宜的,一罐才15塊錢,又是易開罐便宜又方便
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 15:53
白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 18:42
原帖由 達倫 於 2006-11-30 15:53 發表
" W, d6 h$ e, |* d) w/ u白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。
還是沒說一瓶賣多少阿) U5 ^4 U9 N8 k4 X9 |
很難得一出來就造成搶購ㄟ2 {; ^8 B1 z }8 j$ U
我有看到五罐 其它沒看到的還有多少就不知道ㄌ 嘿~~~~嘿5 k( l e# ^: y% ?
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就賣那幾罐就好
作者: 趴趴 時間: 2006-11-30 18:55
釣聯那麼多人
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; d9 D: X9 F) }8 p我看要主上3天3夜 才夠賣ㄟ4 d5 q o0 K% b
9 l- t, G) [- W& a8 Fㄟ害
作者: 魚夫 時間: 2006-11-30 19:16
不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
4 f2 c9 x" Y! i- V另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...5 o+ ^. z/ j, Y: H3 o$ r2 \
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[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 19:28
鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！1 j( Y4 X0 Y7 P8 C, ~
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子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了6 O7 R9 I2 D; L$ \5 O- d) f1 N8 K: x
8 J# l. B5 }+ M5 KDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 19:43
原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
2 y. B! ?9 [$ k6 c/ T# x% W! f鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
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子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了- s) ~) z5 B! `0 z
5 @$ _7 ^! \! O, B( sDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...
誰叫你要po出來 管你喔 先拿一瓶來賣再說 :lol
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 20:15
原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表
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0 y r, v" @( O8 x9 d6 @: n誰叫你要po出來 管你喔 先拿一瓶來賣再說 :lol
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4 u9 b, R" ^* `: I) b( D( S
花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 20:17
我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol & V) Z& t0 V/ M$ ^* e7 h
說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ
作者: 洋蔥頭 時間: 2006-11-30 20:18
嘿嘿....
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6 X1 {: J! f% ~! e我也吃重辣也....3 w1 U" N1 a1 @- Y
/ u& \8 h2 F7 J% }; {6 I1 r2 B花大 是不是見者都有份押 這樣才是兄弟滴作風...
作者: 脫鉤王 時間: 2006-11-30 23:57
看起來很優ㄋㄜ 大大 有沒有販售
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阿 小弟要一瓶
作者: 大冒險家 時間: 2006-12-1 10:46
自己做方便又衛生
3 y7 u, u: K1 `! E) S* B w9 F至少不用擔心肚子會出問題
% m$ M; o2 H3 ^) O不錯ㄉ分享..感謝
作者: qazspoon 時間: 2006-12-3 04:50
標題: 回復 #1 達倫 的帖子
加個綠精靈吧~~ / F7 V/ o( `+ O( j8 u
一定餵倒一大票人~~
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-4 21:23
原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表& G* I8 q; p0 I0 w) C' H' | r
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1 \" m/ w! F( R* E+ x花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！
我也有買啦 放心啦
作者: 達倫 時間: 2006-12-5 10:20
這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-5 12:13
原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表) B( J( K! I, G- {9 E% b& o
這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。
既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol 我是不會不好意思的
:handshake 看你會不會
:Q
作者: 桃園小魚1 時間: 2006-12-5 18:57
用果汁機打可不可以啊??. _: O+ `3 L' s6 V, r8 }
攪拌機 = 果汁機嗎???
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-5 19:27
原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
. M1 s" w0 c; S8 B8 i8 ~用果汁機打可不可以啊??+ U- f8 D. M* r' T
攪拌機 = 果汁機嗎???
果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以
作者: 達倫 時間: 2006-12-5 20:17
只要是攪得碎都可以。
作者: klkd 時間: 2008-4-2 15:31
看來不錯吃的樣子
& u& R5 }. H' w% }準備一下材料來做做看1 P" Q1 j% A# p+ Y0 [
感謝大大提供分享
作者: 0922393018 時間: 2008-6-11 01:09
標題: 11111
看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ
作者: omidofu 時間: 2008-11-20 19:14
我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味
作者: chengm 時間: 2008-12-28 20:34
感謝分享~~~~~推推推推~~~
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