釣魚聯合國
標題: 嗜辣的朋友照過爾 [打印本頁]
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 11:48
標題: 嗜辣的朋友照過爾
市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。% ?# F4 L, Q$ t: M
* U+ `" ]9 L% ?材料：) b3 n/ S* g* b1 \7 `
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大辣椒2斤，小辣椒1斤
7 C! E: }8 H; T) _5 v3 E蒜頭一斤半
4 [$ P- b% u# l' E! [白醋3瓶& O: j) |) b) F- G! f; P& W
盬少許0 k3 W8 d: H2 p# G+ r; x- Z( j3 ^
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0 V6 t4 {9 ?# W1 T9 |方法：
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! J% M# O: \, W& g# O, b' Q1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。7 _; O9 }9 T# J, i. s$ y. ^, |3 ^
2.蒜頭剝皮，備用
2 |" S) a8 S9 j8 d) m3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細8 H% q% D. E- }4 \" O# M' X$ d
4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。$ ?. J2 A& }+ }# U7 a
5.放凉，裝瓶8 j( |! B& x4 X: `
6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 11:55
有沒有規定一定要使用貴夫人牌的來打 否則會不會打出來笑果不一阿2 E" ]' N" n+ O* H5 ^2 \
7 Y: h! K( h5 G i6 e白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦9 |7 z* \4 R! N5 t: i! C
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一定要記得喔 到白醋一定要帶衛生手套 不然會酸掉喔: w9 O; s( S% _3 l c$ [' a7 d
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我都直接打朝天椒 這樣才夠辣
作者: 阿魚 時間: 2006-11-30 12:13
恩恩~自己做的吃起來最放心
% `! a* I3 J7 s& R6 B9 `沒有添加化學物也比較健康~~
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 12:15
這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
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2 a4 t, A$ T! F% c: {4 \& W; k# b不過:::::
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+ `3 f6 e8 I; }. X" c' M' Y有沒有對外販賣好像比較重要 
買個一罐就不用自己打ㄌ
作者: 阿昇 時間: 2006-11-30 12:34
對阿 有沒有外賣ㄉ喔 看起來粉棒喔 我也愛吃辣 來個一罐啃啃 我餐餐都可以吃兩碗 
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 12:44
原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 12:15 發表
4 [2 n6 L% u7 Z9 ]' M+ T# G這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'* ~' q- e t$ t: x
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不過:::::
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有沒有對外販賣好像比較重要 買個一罐就不用自己打ㄌ
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! ^+ x5 J: X$ O `: i歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。
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6 E# Z1 k4 q+ E3 T( s% S# p大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
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, T' W* r) k( C' p; _+ M ^全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 13:07
原帖由 達倫 於 2006-11-30 12:44 發表% F: K; u8 D0 k' r; p' M9 K, o. j
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: T7 S1 `# b5 L" u( j% N歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。. A) L' ?4 h; f& L! w% v$ q
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大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
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全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。 ...
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9 Q5 R" W# Y; X5 v/ p" v直接算一下 看看要賣多少錢 這樣比較快啦
作者: 洋蔥頭 時間: 2006-11-30 13:17
屌....
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6 s0 a" P1 G1 U7 L# Y雖然跟釣魚知識沒啥關係....
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K# i2 l* h! m( L6 _1 b- l+ B- G但是 超實用滴 對生活上有一定滴幫助......# t5 a5 ?& M1 | g/ K% n# E/ q
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感恩!! 幫你推推~~
作者: 上海雞 時間: 2006-11-30 15:47
標題: 回復 #2 花蓮123 的帖子
白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦5 e$ W4 D' f6 B, N, x! @- ?
$ a, Q5 U! t# L5 ~那個是家樂福自有品牌,我也都用這個牌子的玉米粒超便宜的,一罐才15塊錢,又是易開罐便宜又方便
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 15:53
白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 18:42
原帖由 達倫 於 2006-11-30 15:53 發表
% t! p% Q; h. B, S白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。
f- c' D! o6 J# b+ I還是沒說一瓶賣多少阿
$ ?8 R1 f" X( V很難得一出來就造成搶購ㄟ% k/ I9 s, t7 F6 W9 U) d A! b
我有看到五罐 其它沒看到的還有多少就不知道ㄌ 嘿~~~~嘿
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" K0 F o% U! m就賣那幾罐就好
作者: 趴趴 時間: 2006-11-30 18:55
釣聯那麼多人2 ^+ r+ @% f3 j8 v0 J& P. L
/ I' j( L! j- M# }" [" b: L' C我看要主上3天3夜 才夠賣ㄟ% b" z/ `, |8 J6 R5 c
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ㄟ害
作者: 魚夫 時間: 2006-11-30 19:16
不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
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另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...% e( N! Y$ E0 `8 Q
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[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 19:28
鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！; r6 ~4 p* B8 L/ e) T9 I$ o
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子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
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Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 19:43
原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
4 Z' ~, g: z/ V, r/ ?# j( W鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
) X6 Z2 V* Q- Q& [6 g- Y
k; `* W1 _- k, ?8 a; m; k- E子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了& o2 M: A# \. g# R5 l1 N/ P# w
4 U0 p7 G- P' T# W& c; h
Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...
/ {; k0 m9 ]: Q/ v: @" w3 F誰叫你要po出來 管你喔 先拿一瓶來賣再說 :lol
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 20:15
原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表" [6 L% W: T7 T, E. m# B5 z8 V& e2 c
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誰叫你要po出來 管你喔 先拿一瓶來賣再說 :lol
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) m. \8 W9 ~4 H: q* ~
花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 20:17
我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
' t& ^. I/ S! T& N, d+ ]( Q說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ
作者: 洋蔥頭 時間: 2006-11-30 20:18
嘿嘿....
4 ]. W$ A; k' q! O5 g2 R, X: T
: J w0 J4 ] c我也吃重辣也....
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& \: X' f2 _) E# z4 }# k( K$ l! Y3 g花大 是不是見者都有份押 這樣才是兄弟滴作風...
作者: 脫鉤王 時間: 2006-11-30 23:57
看起來很優ㄋㄜ 大大 有沒有販售1 e/ N& m C6 ^. Z" p4 z
阿 小弟要一瓶
作者: 大冒險家 時間: 2006-12-1 10:46
自己做方便又衛生
- C9 D5 Z4 [( [( E6 b1 u& ?至少不用擔心肚子會出問題
8 q+ l6 `! M ?( i o2 l5 T+ N不錯ㄉ分享..感謝
作者: qazspoon 時間: 2006-12-3 04:50
標題: 回復 #1 達倫 的帖子
加個綠精靈吧~~ , i k. |! e5 d" r
一定餵倒一大票人~~
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-4 21:23
原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表
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花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！
4 Q- }2 L7 @5 ~7 N4 I6 B5 x* ]8 ]8 G我也有買啦 放心啦
作者: 達倫 時間: 2006-12-5 10:20
這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-5 12:13
原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表
8 Q4 w2 t, b- {9 N( |4 K3 q7 [/ _這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。
既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol 我是不會不好意思的
:handshake 看你會不會
:Q
作者: 桃園小魚1 時間: 2006-12-5 18:57
用果汁機打可不可以啊??
( l: E& @$ A9 P& g& {+ C+ C$ e攪拌機 = 果汁機嗎???
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-5 19:27
原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
' a5 n a: Q" s4 j5 u# u. k用果汁機打可不可以啊??
9 R9 }6 ^. P( W- k" A3 W, M攪拌機 = 果汁機嗎???
果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以
作者: 達倫 時間: 2006-12-5 20:17
只要是攪得碎都可以。
作者: klkd 時間: 2008-4-2 15:31
看來不錯吃的樣子
# T; o! L+ o9 b準備一下材料來做做看1 t j. p& x1 O: A
感謝大大提供分享
作者: 0922393018 時間: 2008-6-11 01:09
標題: 11111
看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ
作者: omidofu 時間: 2008-11-20 19:14
我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味
作者: chengm 時間: 2008-12-28 20:34
感謝分享~~~~~推推推推~~~
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