釣魚聯合國
標題: 惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎？ [打印本頁]
作者: 波紋鯉 時間: 2007-11-27 15:54
標題: 惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎？
前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民4 W; ?/ U, H! G, p4 U
6 x0 J% d, q1 x0 |, [- T0 @; Y真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉8 D. A+ B- M# \
! h+ m. f! q8 w- z/ K但主持人試吃說....肉質鮮美..有像石斑口感QQ的....
...如果真的是這樣.....我們可能要對他另眼看待嘍......
v: f9 m* C& D( v2 V+ n1 I/ M2 B4 _. d1 C" m/ H) V
搞不好..以後會變成虎魚一樣搶手....不再是垃圾、人人喊打的“琵琶鼠“...
.....有人吃過嗎？
作者: taco0401 時間: 2007-11-27 15:59
台灣外勞也是一樣....狂愛吃！
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6 G C/ o$ ?3 `! n# v _' X聽說烤起來十分美味......我沒勇氣嘗試..... + S3 s" D2 e' z# y( B! y6 t2 ]
. l) ]9 c* j+ R
他們常去溪邊抓一堆回去吃....想到我就快吐了！！
作者: 阿勳 時間: 2007-11-27 16:20
我都把它們活埋..因為魚類我都不太敢吃..更何況是"尋龍魚".., f8 j4 I# f* |# Q
4 l% `" G5 C1 @4 I1 o# ]& d
不過~真的是聽說可以吃~還滿美味的...
作者: mingtan 時間: 2007-11-27 17:38
我只要釣到外來種的魚~不論大小~一律"殺無赦"
~為了為護台灣的原生魚類及現有的生態環境~懇請大家比照辦理~不然後代子孫要看我們的原生魚類可能只有在書上看得到~真的會很悲哀喔!!
作者: fashing 時間: 2007-11-27 17:44
這個吃要很有勇氣，應該是生活在乾淨水的琵琶鼠，但通常這種環境的鼠是不吃餌的，
2 E3 j/ T3 ~2 F* b三峽河很多又大隻，下次搞到，波大有興趣嗎?
作者: Zen 時間: 2007-11-27 18:31
<P><FONT face=標楷體 size=5>波大~ </FONT></P>
6 x; c+ _; k0 F0 I" X<P><FONT face=標楷體 size=5>可以吃!!!外勞說不錯吃唷!!!</FONT></P>9 i$ A4 F x j: o/ t- f, L
<P><FONT face=標楷體 size=5>但是<STRONG>礙於他生長環境水質</STRONG>、<STRONG>外型</STRONG>、<STRONG>宰殺處理不方便</STRONG>所以看了就倒胃!!!<IMG alt="<img" src="./images/smilies/default/sweat.gif" border=0 smilieid="52"> </FONT></P>. X$ ]7 G' Z( S8 @3 E( p- Z7 d
<P><FONT face=標楷體 size=5>如果是山泉水養殖的可以炭烤吃看看唷!!!應該是不錯啦!!!<IMG alt="<img" src="./images/smilies/default/biggrin.gif" border=0 smilieid="3"> </FONT></P>
作者: i996966 時間: 2007-11-27 18:52
標題: 外勞說不錯吃唷
打死我也不吃..
:Q ..恶....
作者: cwt 時間: 2007-11-27 19:21
看到牠那個樣子就覺得很怪.吃不下.
作者: o0939917967 時間: 2007-11-27 22:49
太恐怖了吧!垃圾魚也可以吃...
作者: 光影 時間: 2007-11-27 22:53
小弟曾目睹外勞跟山地同胞們在溪邊把無敵深海巡龍魚烤來吃..不過我通常都是放生居多(p.s放生=放到往生)
作者: 大頭魚 時間: 2007-11-27 23:18
之前看到雜誌寫過~料理曾文水庫裡的琵琶鼠~好吃~
1 j' S1 Y3 o' W% f$ \8 b* H7 _+ _! w以前的大特寫~郎小姐主持的年代~介紹料理在後龍溪捉到的琵琶鼠~
2 r, y* G7 o! s1 b& `* V6 p) r0 v4 j$ _: g. T! q+ {2 M
都說好吃~但是~提到OR看到料理過程~您一定不會想吃....
作者: 決戰青鳥 時間: 2007-11-28 01:17
光看到琵琶鼠那個臉....就沒胃口了...就像買檳榔期待走出的西施是美女...結果走出來是.........&*^%$#@
作者: 小潘 時間: 2007-11-28 19:10
或許只是被外觀和觀念所引響～導致琵琶鼠令人不敢嚐試～4 G3 x" V: C" B5 T' J- K; o
C- U5 I! T* G: b% c/ S4 Q$ M台灣人～蛇～蚱蜢～蜂蛹～虎頭蜂～蟾蜍～等等一些有的沒的都在吃了～. m) G \5 h5 ?/ S. }
/ k& |9 U" J+ Z! p若水質可接受～琵琶鼠我到是會想嚐試一下～
作者: 二黃 時間: 2007-11-28 22:31
南部水庫就有很多.葷香不拒..因其口部在下方吃餌還頗有福壽般的架式...... 往往是上下半目一目地..有時還會橫移..就像大物突襲..
.. ...南部釣魚ㄚ伯也很痛恨牠...so他們會先升個火堆侍候..一上鉤就火堆丟 ....ㄚ伯說那焦味聞起來很爽地.. ..
作者: 哥吉拉 時間: 2007-11-28 22:56
這樣說下去~9 L+ m5 A* T$ \2 y$ n
搞不好土哥會開一個鱘龍魚的版囉
作者: 二黃 時間: 2007-11-28 23:05
是ㄚ...土哥應開個版來.煙酒.煙酒 好讓各位大大..來提供釣點..釣法..餌料...起魚後如何侍候較為[人道]又不影響環境...
作者: 波紋鯉 時間: 2007-11-29 02:47
其實許多釣友對於琵琶鼠是深深的痛恨........醜陋的外表是它的原罪嗎？
$ c/ s* R7 O9 W8 i7 N, K# K# O3 Y* a4 v$ M- g+ @6 Q; \
也許它真是在破壞生態......但畢竟也是個生命、很多人釣起後就隨手扔在地上讓它掙扎至死
. O; S* ]+ S; D) T" s
b N d, B! }- Y l- |# f" z& j, D我雖不是佛教徒...........但也於心不忍眼睜睜看它這樣痛苦殘忍的死法....
( ?: I, h' o# w+ e) D' ^
: _5 W' @6 n) Y9 i4 J. I4 V尤其是經過陽光曝曬後所散發的屍臭味...真令人受不了、美麗的釣場環境衛生就這樣硬生生被破壞..
; t" v* \) s% V ^. _& h7 E
( j& g _7 p7 I( W- s* Z( ?9 {我相性很多釣友都碰過這樣的情形.........我想我們都應該好好想想如何解決它？.....是最衛生環保的...
! ^: L* C+ f0 B6 N
2 J* c* P- X0 A! L8 }, Q; L/ D8 g也許就地挖深掩埋應該是一個不錯的方式.........如果無法處理........阿密佗佛.......我看還是放它回去吧！ G& U# {) H2 u9 d+ v7 b9 ^+ @- s) b
* S- [( W- `9 v/ g: J
還是......各位有什麼更好的建議呢？
作者: 魚夫 時間: 2007-11-29 09:17
為了不想殺生或是造成二次的公害, 在釣場附近弄個池子, 全都放到一池去, 但是這個可能會和垃圾掩埋場一樣,到時會滿出來囉. 呵~~~
作者: 小梁兄 時間: 2007-11-29 14:10
標題: 回復 17# 的帖子~
呵呵~
6 h0 t* b' @1 ?4 t8 Z3 \3 ?這是生態跟生命的糾葛和競爭..
4 n% c* G S; O( Q, A但~生態是所有生命的泉源..
7 a! f! m% f6 T( b' ~嗯~所以....不得不......(阿彌陀佛!!
作者: 波紋鯉 時間: 2007-11-30 01:13
我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...
9 U/ P$ s$ ?7 Q/ M$ _4 ]* V就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何？...最後搞不好可以搞個...琵琶鼠燒烤專賣店...ㄟ...搞不好就這樣發啦..... ;P ..我看我是在做白日夢.....不過我依然要徵求曾經吃過的人...來敘述證實一下...琵琶鼠美味嗎？... & ?: f# y4 X. s7 @
$ q: n8 h1 b+ y9 v* T* v[ 本帖最後由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:14 編輯 ]
作者: 大老粗 時間: 2007-11-30 08:16
<P>我是看過外勞把他烤來吃</P>1 ~2 g. P& c6 L4 ?& i/ M2 W& c* c! s
<P>看他們連15-16的魚都吃了</P>! w9 \* z9 g: r! c
<P> </P>
! K6 t& O* K. z" v0 ?: O: Q<P>問他們好不好吃我想不准，所以問都沒問</P>
作者: 宇智波佐助 時間: 2007-11-30 13:13
應該是說 別跟你說是啥魚!等你吃了在公佈答案 應該...............
6 [7 T& Z/ P* d6 U會客觀些!
作者: 就是等無鱗 時間: 2007-11-30 18:37
其實好不好吃不是重點?
# D( ^; u; Q Y而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!; U' e: o* f' {$ _( m c% h
重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!
: Q* e+ z$ U$ L; g0 u+ m7 ~錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!
# v) ^ c9 b% r* h( ]我一想到原生魚種的卵 被它喀掉,而越來越少,就一肚子的XX.
% I$ k* D& q: a7 f0 H4 s; U雖並非它本身的錯(它也是求生存),/ L3 R2 C ^$ i- j( B
但"生存"與"台灣生態"~兩權相害取其輕的結果,8 |5 O; n% J. r; P. O4 X
還是讓它在台灣滅絕吧!讓它生活在在原有生存的環境吧!
作者: 老王 時間: 2007-11-30 23:01
原帖由 就是等無鱗 於 2007-11-30 18:37 發表
4 t, l0 X9 k& }, S+ `其實好不好吃不是重點?
" g5 F6 U( s$ E3 n. j+ m而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!# e2 F0 v1 s6 m3 l" c; J% a
重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!
0 {% q( \. G8 a r" [錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!) C2 y* Y$ g, U) y
我一想到原生魚種的卵 被 ...
" @; v1 S+ v9 y" G% ^0 N+ L7 B# c: X( w$ n* y& I* R
6 z( p8 o2 x* E& }+ d
其實我的觀感和大大相同.魚本身是無罪的.造成生態破壞.該如何處置就如何處置.但不用一提起這類魚種時.便咬牙切齒.畢竟最大的錯是"人"造成的
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-3 22:12
原帖由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:13 發表 5 y2 M1 u6 I4 c( k- _; ?* Y
我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...
; U/ j) ?. Z4 T9 l就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何？...最 ...
好啦.....既然你這樣問我承認我吃過啦.
" @3 B5 r' a+ Z8 {6 ]我釣上皮趴薯都丟一堆.或用垃圾袋裝著.(釣魚車上一定有).臨走前挖個洞埋起來.
}2 F! B3 a/ Z0 c v2 p會吃那次是在麒麟潭釣一大堆.袋子也裝一堆.後來有去遊玩的女大學生看到問那是什麼魚.竟然說牠那樣離開水會口渴.$ v/ }" R e/ E
開一瓶紅茶倒給皮趴薯喝........ 汽薯偶了.竟然不是給我喝.........
) t- J$ M9 U% k! y Y9 i" R後來跑來了泰勞跟我聊了一下下.跟我要皮趴薯.我說只要不放肥企不亂丟當然好阿.......
. n- }6 b* f \4 \泰勞拿著十幾隻的皮趴薯.在後生個火就整隻丟下去了.看他烤焦了拿起把皮剝掉.3個外勞吃的爽歪歪.
& J4 ^1 l) w4 g( J n0 U. K我............這裡水質還可以.............能吃就是福.吃給他死不如死沒得吃......心一橫.跟他們要了一隻. `) Z' A7 m1 p% g
把外殼剝開.就只有背肌那直直的兩片肉.筷子一夾.沉重的送入口中.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
+ N& b. g7 v" u+ e
真的很細嫩耶.沒土味.沒奇怪味道.................
老實說.又跟他們要了2隻烤好的.繼續吃.答應他們釣到的給他們帶回企.2 h* a9 N% C: Z2 |) C, f, f- \
如果不給你看魚.就取出肉裝一盤加個調味料.不跟你說那是啥.相信會有還想吃的動機., [2 a* ] z1 g- L) C/ p I
說真的.水質可以的話.不要在意牠的外表.是真的蠻不錯的. ~4 t$ s2 S. p5 ~# x
跟引進外勞的仲介商量看看.釣友把皮趴薯賣給他們.不知可不可行.' ^3 d* F0 A ~5 h/ h: D
/ @0 ?/ Y; z+ g+ c X) M
[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-3 22:24 編輯 ]
作者: 波紋鯉 時間: 2007-12-4 00:52
標題: 回復 25# 的帖子
鯊魚大大、0 N4 }& m; V7 M: |1 W
* V; T0 l p1 z+ e3 N
感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P 終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦....
作者: LoneAngler 時間: 2007-12-4 01:31
其實 想一想 第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的% v3 p& U: o% W. c0 E. p" Q
凡事都有個第一次吧
( |- p- [' j4 d! C! S& A: |6 w5 x
- K$ ~& T" T. k- n1 a對於外來魚種 我覺得應由政府派專人研究一下
0 u5 Y5 @. @4 b/ f; \! O6 R如果是非常具有侵略性的魚種 或許人道銷毀是個選擇7 D, j z0 Y. F% z. K, J t
保育本地魚種是個很重要的課題
7 c5 M$ K2 N3 f% q/ w但是 不要把任何釣上來的魚亂丟 那會造成二次公害的" M9 ]$ w8 T- }8 O5 F1 u
也會影響釣點的環境及別人對釣客的錯誤印像
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-4 01:33
原帖由 波紋鯉 於 2007-12-4 00:52 發表
% W5 `! w) o- M鯊魚大大、
# n; Q! w- V: E; K j+ r
; S' @8 S0 }: E: a7 K感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P 終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦.... ...
是可以告知釣友不要亂丟啦.叫他們帶肥家煮可能.........................家人看到帶那個回家要吃可能 :funk: 抓狂.
; @# E! J; G) _6 _+ j只有2條肉而已.其餘的一樣丟掉阿.是真的不錯吃啦.但要一盤可能要蠻多隻的.(煮熟取下肉.沒幾個敢望著皮趴薯還有胃口的)% J" p& m. F# A) w) S
我建議皮趴薯釣的到的釣點帶個垃圾帶.裝起來再丟掉(垃圾桶).或挖洞埋起來.
* d7 E1 c! \% F0 {5 R2 o( z2 }釣點別再丟的臭氣衝天.
2 l4 {1 J1 L6 |水質好的皮趴薯我在心血來潮會學泰勞在那就烤.抓回家我怕下次在帶回去會不讓我進門....
) M. I5 d0 f& \0 c" f6 t下次有機會我弄給你吃...我會先吃給你看.......你不吃....... 我不會意外.一點都不奇怪.
1 f, D p) G6 R+ T( g. k# b說真的.看那外型就倒足胃口了.......
6 _) ~% ?7 B' H$ L V9 P除非跟我一樣真的能吃的都會試試.那勇氣要很.................
' I, ~0 _6 o6 q) L6 D
8 {5 R- M2 z2 J6 w" A$ U# X
[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:35 編輯 ]
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-4 01:53
原帖由 LoneAngler 於 2007-12-4 01:31 發表 8 f+ l2 x9 o+ f5 E- ]
其實 想一想 第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的
6 i. `, s8 {: D( Z: C! G. f凡事都有個第一次吧
: q* U, s( i% a- ]2 O3 V2 ?# f' L) g) D
對於外來魚種 我覺得應由政府派專人研究一下4 v3 j- p- u% v/ ^
如果是非常具有侵略性的魚種 或許人道銷毀是個選擇
* r4 Z3 \+ I9 ]; g0 V保育本地魚種是個很重要的課題! u* v- [: i8 Z
但是 不要 ...
& ^$ f5 m9 z. m/ L- Z觀念正確.給你鼓鼓掌 ! H! F0 l) p5 p* C7 D. B7 {% h
說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.
# n$ v5 Q. a- q/ q再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾
- g4 W$ B+ @6 `; g* @+ q: j P, f說我作做也好.說我很假也隨便你...4 W6 S+ Y7 F0 Z- o
我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾.6 Q% V$ k% _/ j6 t! P% x/ } `2 x
這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢)
6 f( K) b' J' }2 B: R/ y所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看
1 y. b1 _6 y% v- H這就是我的陰謀& B n, P: d& ?& Z* F* F
+ i# ^) U" R0 o4 l5 N6 t: \- h% r
[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:58 編輯 ]
作者: 波紋鯉 時間: 2007-12-4 15:20
原帖由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:53 發表
# o% o; I- T! v, f& z
0 y, B- R m* ]" j7 T觀念正確.給你鼓鼓掌 ( N5 m# n6 b" g
說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.; [4 W4 m9 B9 z2 R7 ]2 O" J: z" n
再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾7 \* `0 B. V4 y8 q+ k5 X
說我作做也好.說我很假也隨便你..., M) N: A6 t3 H4 F7 D2 \ Z. j
我只知道在很多人釣魚或觀看的釣 ...
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0 L, _3 D: O( S- m6 J6 [/ `: e& h* }+ V, \/ Q5 c2 V
鯊魚大、
/ J5 P9 @ I) I, p. ?% s+ {
& k6 x; K& U/ o ^/ o* h5 E小弟欣賞你的作為....給你拍拍手鼓勵、表揚一下.....
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作者: 風城釣手 時間: 2007-12-4 18:00
大概是上個月吧，世界第一等在菲律賓時，就有介紹這種魚(琵琶)，在當地的市廠都有拿來賣，主要的料理方式為拿來烤，因為皮非常的硬，所以只有吃肉，肉質比吳郭魚還硬，不過小馬當時說還不錯吃，供大家做參考，那時電是看到的大小目側至少有三斤，不過肉不多就是了。2 M' ~2 a" n1 q$ ]$ H* Y8 y
0 V' B, D, f9 t% G* n) z+ E1 ^
作者: winson 時間: 2007-12-4 19:33
我想吃不死人~剩下的就是料理的技術了~前一震子再溪邊看到很多琵琶鼠再做日光浴~每隻都曬的十分黝黑~說真的~我也不敢吃耶~
作者: mk5903 時間: 2007-12-7 23:22
真的可以吃 雖然很醜可是味道不錯 別看料理過程倒是真的 , c& |- Z) C& E: X. M
像安康魚也很醜 也是一堆人搶著吃
作者: jonjih 時間: 2007-12-10 21:37
台灣外勞也是愛吃 我想到我就快反胃了
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-17 21:48
原帖由 波紋鯉 於 2007-11-27 15:54 發表
0 r% h+ K9 l$ v+ O前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民# u- n$ |: Z' U2 @& |$ v- c
& K5 [& B9 w/ a; g6 u真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉
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但主持人試吃說....肉質鮮美..有像 ...
$ G( E4 g0 Q: A1 k週六晚與土哥釣嘉義魚.發生一件很驚訝的事...........6 h; _8 S4 b5 G" J/ @
約12點多了.來了2為當地釣友來問我們釣況與心得交流.我們跟他說釣了幾隻大的皮啪薯.
0 b; e4 |. f+ H) e0 ]1 Y) T* O( v他一聽到馬上表情大轉變.急問魚呢.魚呢?????????
9 h# b5 ^" l& k' b0 ^跟他說丟在池塘的最邊邊的樹叢下.他聽完開車加足油門第一時間到達.+ d. d# f f) j6 k q4 W0 ?4 h1 _
一下下抓著皮趴薯.滿臉喜悅的抓來道謝.
1 y- X4 |5 h& p3 C' e) |: j3 Q. s I, J0 p8 @我一臉疑惑的問他抓這幹麻.他大聲高興的說要吃阿3 U% U9 A* {1 W
我一臉驚訝.問他怎麼料理?怎麼用?(因我很想學)7 m, `# l/ I( S* V: M2 r! F, \0 ?
他說我先把肉取下來.我放下釣竿跟他說我要學喔....
! t; m* Q/ C( x+ ]% I他抓起皮趴薯.由背鰭旁劃下2刀.再由兩邊皮下組織處割個小缺口.$ W0 p! N( Q% Q# F4 t
伸下指頭把皮跟肉分離.內臟隔膜處用剪刀剪斷脊椎.尾巴前也剪掉.
3 a! m u1 f* H留下一段像蛇肉狀的皮趴薯肉.開心的說要回家煮薑絲湯.+ t+ v) X- E9 m
他說口感跟味道比牛尾魚(海水魚)還要棒.說完就跑回家了.
8 p: } v6 ^& [嗯.下次到水質好的地方釣一下皮趴薯.我也試試.
- s4 {$ x6 z, G4 E5 \+ b; o$ v, k- ?6 Q3 ]6 e7 u3 \
[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-17 21:50 編輯 ]
作者: viewsigma 時間: 2007-12-17 22:27
觀念正確.給你鼓鼓掌 說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少. 再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾 說我作做也好.說我很假也隨便你... 我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾. 這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢) 所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看 這就是我的陰謀
6 w3 l4 P' J2 U% @2 u( k8 C5 I$ J9 Q# O7 m; a; K; A
鯊大~這招真是滿高的~佩服佩服，; X, c- T/ l6 C+ D1 S4 W
小弟只能把自己帶去的撿走而己，
5 x3 o& s' K. a* m因為小弟騎歐多拜，地上垃圾實在太多載不下=.=
, L& P! I7 P+ a3 x5 l+ _
4 W# @% _1 Y* |5 c/ X& w; W0 u* k) u6 i( ~, a7 K
下次小弟如果釣到琵琶鼠再來烤看看，4 |1 N: e; v3 \/ c/ u9 s
雖然長的奇怪了點，但有可用之處而不用，! ~. L! l% ?4 W1 h; ?* F
那就太浪費囉，" b; q* A. V+ R
幸好沒人認為新台幣印的不好看，
( o' O( `: Z" S不然可能會餓死吧~呵呵
( t4 C; E) E' x! D9 x: e1 F& k: N: Q/ G _% C/ G7 }
[ 本帖最後由 viewsigma 於 2007-12-17 22:28 編輯 ]
作者: 波紋鯉 時間: 2007-12-18 12:10
標題: 回復 35# 的帖子
對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-18 20:52
原帖由 波紋鯉 於 2007-12-18 12:10 發表 - ]. \& p8 ^8 q3 J" S
對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...
. Q& ]; i/ u& p& i& f我得到皮趴薯的取肉真傳了.0 {) I6 `+ r+ X' t7 J% u
怎麼殺皮趴薯下次見面教你喔.
作者: 小小C 時間: 2008-6-11 11:31
我看見過來台灣的泰勞(國道5號)捕撈來烤,沒有甚麼肉.
作者: lee7143 時間: 2008-7-2 11:12
上次在釣魚的地方 附近 t5 v8 _4 k% r. U' k: @) T& d
就有外勞現撈 現殺 又現烤! S6 \% r/ B6 `- I4 {/ n" X
看了真是倒胃@@
作者: 阿儒 時間: 2008-7-2 13:22
十幾年前.老家的鄰居也是煮薑絲湯.5 g5 ^; u% A1 N+ o' @
琵琶鼠在水管的另一個俗名.稱為異型.在異型圖鑑上還有編號哩.
- u# p2 O% I9 p8 e- s其實這魚在南美洲當地都是食用魚.當地的市場都有在賣.
& B6 p7 F! J) C3 I; E) U/ v$ w" [當然琵琶鼠也只是異型中的一種.
5 ^; m0 M9 W* P1 N# A! P( A水管在賣的吸璧魚身價也有上千上萬的.如熊貓異型等等....% n) \7 J7 N) @' J8 e0 u
玩這種魚的人.他們都不會覺的醜陋.購買時出手也絕不手軟.
作者: chihao 時間: 2008-7-2 21:14
或許真的很好吃
2 J; m5 b. Z5 W不過，我應該吃不下去~
作者: mkchou 時間: 2008-7-11 20:23
原帖由 <I>阿儒</I> 於 2008-7-2 13:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=287721&ptid=11562" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 十幾年前.老家的鄰居也是煮薑絲湯. 琵琶鼠在水管的另一個俗名.稱為異型.在異型圖鑑上還有編號哩. 其實這魚在南美洲當地都是食用魚.當地的市場都有在賣. 當然琵琶鼠也只是異型中的一種. 水管在賣的吸璧魚身價也有上千 ...
作者: kimo30106 時間: 2008-7-11 23:22
真的是倒胃口的魚看到就沒胃口
作者: 蝸牛漁人 時間: 2008-7-13 09:54
這樣好了~~小弟在這提供一個料理方式~~
8 L5 G( x$ x n% j* P/ X& x u+ F琵琶鼠~全身只有尾巴那一段有肉其餘都是骨頭或是戰甲....也別想用刀子去砍尾巴因為刀鋒會頓掉...最好方式用火烤~想辦法讓他暈死過去(內行饕客都是用阿比瓶子敲)之後也不用殺 放在鐵網上清烤不用任何調味料..針對尾部就好...在等待時間就用沾醬..基本上魚本身沒啥腥味所以只有清醬油+薑末就不錯了~如果喜歡吃重口味的可以醬油+少許黑醋+薑末+蔥花+辣椒.外勞喜歡而外加木瓜絲+魚露放一起搗一搗沾來吃....6 U. W. c* I5 p7 h) J
等看到盔甲呈灰色有些龜裂肉就熟了..之後帶手套一手抓腹部一手抓尾部一折..啪 慢慢抽出一根肉棒出現摟~~如果抽不出代表沒熟還在烤一下(要熟透才能吃喔別怕他魚肉會太老)- Q5 T: N% D7 t! ? x' c
小弟~的第一次就獻在高屏溪河床上(交到壞朋友).感覺..ㄟ.....建議有機會去試看看!! ^^
; y9 Q; W& A6 V' W另有看過外勞處裡方式..沙地挖一個坑洞丟一堆木頭等到坑洞累積到一定炭火就把火弄熄(別用水 = =)就把魚丟進去..悶一悶(悶土窯感覺)時間到挖出來就狂 "金烤"(泰語=吃)
作者: zn0489 時間: 2008-7-18 02:57
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那各魚
, z, R+ a4 w5 A$ O6 x真的
( L% J8 H8 g1 I3 F* L" Q真的
& |- s0 I$ w7 h真的
9 f( L% r6 z. q很好吃 I! p8 D5 Z# \/ V; Y5 O: m
很嫩2 @( o5 U8 P: h' w w7 t
很Q# C, ?: T6 ~ w# j& x
煮好不說& e S, R7 m1 o" N7 }" h* O
你會覺得是石班紅燒: b1 e1 D1 z8 @
我吃過外勞煮的 X" }8 r9 w9 D6 R, `
真的
: j7 D4 {8 O+ u, C7 x5 A, {很好吃
* V0 V! _% o# y: M( i3 z3 H
$ O, g/ h7 d% x. ^. P. Q不過很難殺就是了
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